イチゴのチョコロールケーキ

ロールケーキって我が家では大人気のスイーツの１つ。過去に何度か作ったことあったけど、あれはなかった！ということで、この日はそのあれのロールケーキに挑戦してみました♪

どんなロールケーキかな？

イチゴのチョコロールケーキ♪

そう、チョコのロールケーキって今まで作ったことなかったの！！

では、簡単に作り方を。

卵に砂糖をこれでもか！というくらい最低１５分間、混ぜます。

で、まったりしたら

予めふるっておいた粉類をくわえ
さらに５分間混ぜます。

腕疲れますよ！！って私はそんな筋肉ないから(^^ゞ、
器械にたよってますけどね。σ(^^)

クッキングシートを敷いた天板に高い位置から
生地を流し入れて
オーブンでやきま～す！

焼けたらラップでかぶせて冷まします♪

冷めたらホイップクリームをぬって

イチゴものっけてまきまき♪

少し冷蔵庫で冷やしてからの方が切りやすいですよ。(*^^)v

で、お好みの幅にカットして

さ、召し上がれ～♪

あはっ、かなり分厚いよ！
だって、ロールケーキＬＯＶＥのＭちゃん用だも～ん(^◇^)

予想していたように「うわ～っ！」という声があがりますっ！

「うん、大満足っ！」

ロールケーキって卵白と卵黄をわけて・・・っていうレシピが多いけど、私のレシピは全卵をこれでもか！というくらい混ぜることがポイント！！　ふわっとした生地に仕上がりますよ～♪　ではでは、レシピです。

《材料》〈約２５×２５cmの天板を使いました〉
・卵　　３個
・薄力粉　３０ｇ
・コーンスターチ　１５ｇ
・砂糖　７０ｇ
・ココア　大さじ１

ホイップクリーム
・生クリーム　２００ｃｃ
・砂糖　２０ｇ

・イチゴ　適量

《作り方》
１）室温に戻した卵に砂糖を加えて、最低１５分間、よ～く泡立てる。
２）１）に予めふるっておいた粉類を加え、さらに５分間さらに泡立てる。
３）２）をクッキングシートを敷いた天板に高い位置から流し入れ、１８０度のオーブンで１２～１５分焼く。焼きあがったら、ラップを密着させるようにかぶせて冷ます。
４）生クリームを泡立てる。７分立てくらい。少し、軟らかいかな？と思うくらいでＯＫ。
５）生クリームを全体に塗って、半分に切ったいちごを適当に並べる。
６）巻き始めは中に押し込むようにして、紙を引き上げながら巻く。
７）乾燥しないように、冷蔵庫で冷やて、お好みの厚さにカットして召し上がれ。

暖めたナイフで切ると、綺麗に切れます。


ランキング、重視しています。日々の更新の励みになるので、是非２つのバーナーをそれぞれクリックして応援してくださいね。よろしくお願いしま～す。

↑足あとも残してくださると嬉しいです。

　
↑応援よろしくお願いしまーす。

お知らせ

暫くの間、「ロッキンの感激コーナー」はお休みにさせていただきます。すみません。

Twitterブログパーツ
↑つぶやいてます。フォローしてね♪

今後のコメントについて

事前承認制にさせてもらっていますので、鍵コメの場合は、「鍵コメだよ～！」って一言書いてくだるとロッキンとのナイショ話になります♪(^_-)
ブログをお持ちの方は、URL記入してくださると、お邪魔しやすいので是非とも記入してくださいね。また、ブログをお持ちでない方は、コメをくださったコメ欄にお返事を書かせていただくようにしましたので、コメ欄もご覧くださいね。
いただいたコメントは読ませてもらいますが、時間の都合ですぐに公開できない場合もありますので、ご了承くださいね。