イチゴのチョコロールケーキ
2012-01-25 06:00:00
テーマ：おやつ＆デザート
ロールケーキって我が家では大人気のスイーツの１つ。過去に何度か作ったことあったけど、あれはなかった！ということで、この日はそのあれのロールケーキに挑戦してみました♪
ロールケーキって卵白と卵黄をわけて・・・っていうレシピが多いけど、私のレシピは全卵をこれでもか！というくらい混ぜることがポイント！！ ふわっとした生地に仕上がりますよ～♪ ではでは、レシピです。
《材料》〈約２５×２５cmの天板を使いました〉
・卵 ３個
・薄力粉 ３０ｇ
・コーンスターチ １５ｇ
・砂糖 ７０ｇ
・ココア 大さじ１
ホイップクリーム
・生クリーム ２００ｃｃ
・砂糖 ２０ｇ
・イチゴ 適量
《作り方》
１）室温に戻した卵に砂糖を加えて、最低１５分間、よ～く泡立てる。
２）１）に予めふるっておいた粉類を加え、さらに５分間さらに泡立てる。
３）２）をクッキングシートを敷いた天板に高い位置から流し入れ、１８０度のオーブンで１２～１５分焼く。焼きあがったら、ラップを密着させるようにかぶせて冷ます。
４）生クリームを泡立てる。７分立てくらい。少し、軟らかいかな？と思うくらいでＯＫ。
５）生クリームを全体に塗って、半分に切ったいちごを適当に並べる。
６）巻き始めは中に押し込むようにして、紙を引き上げながら巻く。
７）乾燥しないように、冷蔵庫で冷やて、お好みの厚さにカットして召し上がれ。
暖めたナイフで切ると、綺麗に切れます。
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暫くの間、「ロッキンの感激コーナー」はお休みにさせていただきます。すみません。
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イチゴのチョコロールケーキ♪
そう、チョコのロールケーキって今まで作ったことなかったの！！
では、簡単に作り方を。
そう、チョコのロールケーキって今まで作ったことなかったの！！
では、簡単に作り方を。
卵に砂糖をこれでもか！というくらい最低１５分間、混ぜます。
で、まったりしたら
で、まったりしたら
予めふるっておいた粉類をくわえ
さらに５分間混ぜます。
腕疲れますよ！！って私はそんな筋肉ないから(^^ゞ、
器械にたよってますけどね。σ(^^)
さらに５分間混ぜます。
腕疲れますよ！！って私はそんな筋肉ないから(^^ゞ、
器械にたよってますけどね。σ(^^)
クッキングシートを敷いた天板に高い位置から
生地を流し入れて
オーブンでやきま～す！
生地を流し入れて
オーブンでやきま～す！
焼けたらラップでかぶせて冷まします♪
冷めたらホイップクリームをぬって
イチゴものっけてまきまき♪
少し冷蔵庫で冷やしてからの方が切りやすいですよ。(*^^)v
で、お好みの幅にカットして
少し冷蔵庫で冷やしてからの方が切りやすいですよ。(*^^)v
で、お好みの幅にカットして
さ、召し上がれ～♪
あはっ、かなり分厚いよ！
だって、ロールケーキＬＯＶＥのＭちゃん用だも～ん(^◇^)
あはっ、かなり分厚いよ！
だって、ロールケーキＬＯＶＥのＭちゃん用だも～ん(^◇^)
予想していたように「うわ～っ！」という声があがりますっ！
「うん、大満足っ！」
ロールケーキって卵白と卵黄をわけて・・・っていうレシピが多いけど、私のレシピは全卵をこれでもか！というくらい混ぜることがポイント！！ ふわっとした生地に仕上がりますよ～♪ ではでは、レシピです。
《材料》〈約２５×２５cmの天板を使いました〉
・卵 ３個
・薄力粉 ３０ｇ
・コーンスターチ １５ｇ
・砂糖 ７０ｇ
・ココア 大さじ１
ホイップクリーム
・生クリーム ２００ｃｃ
・砂糖 ２０ｇ
・イチゴ 適量
《作り方》
１）室温に戻した卵に砂糖を加えて、最低１５分間、よ～く泡立てる。
２）１）に予めふるっておいた粉類を加え、さらに５分間さらに泡立てる。
３）２）をクッキングシートを敷いた天板に高い位置から流し入れ、１８０度のオーブンで１２～１５分焼く。焼きあがったら、ラップを密着させるようにかぶせて冷ます。
４）生クリームを泡立てる。７分立てくらい。少し、軟らかいかな？と思うくらいでＯＫ。
５）生クリームを全体に塗って、半分に切ったいちごを適当に並べる。
６）巻き始めは中に押し込むようにして、紙を引き上げながら巻く。
７）乾燥しないように、冷蔵庫で冷やて、お好みの厚さにカットして召し上がれ。
暖めたナイフで切ると、綺麗に切れます。
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1 ■無題
おはよ＾＾
イチゴのロールケーキ♪
もうめちゃ食べたい～～～！！
これ見た目にも可愛いし
ホントたまんないわ～～♪
↓の紅茶のスコーンも美味しそう♪