なんちゃってカツ丼

よく幼い頃、母が前の晩に作って残ったトンカツを使ってカツ丼を作ってくれたんだけど、我が家では作ってもあまることってないの。σ(^^)　でも、たま～にカツ丼って食べたくなるんだよね。　そこで、家にあるもので、なんちゃってカツ丼なるものに挑戦！

出来上がりをどうぞ！

お豆腐とあげ玉をつかったんだよ～！

これで、あら、びっくり、カツ丼の味に早変わり～＼(^O^)／

では、簡単に作り方を♪

まずお豆腐を茹でます。

茹で上がったらザルにあけて

次はフライパンであげ玉をから炒りします。

そこにお豆腐をいえ軽く混ぜたら

めんつゆと砂糖を加え煮立て

溶き卵をいれ、半熟まで火を通したら

ご飯にのせて出来上がり～！

カツ丼のあの味付けに目がないＭちゃん、ぱくっ！

うわ～　これ、本物のカツ丼だよ～っ！
美味し～いっ！！

そうなのよ、トンカツの変わりにお豆腐でヘルシーに。　あげ玉でコクをだし、簡単になんちゃんってカツ丼の出来上がり～！　これは、是非作っていただきたいっ！　では、レシピです。

《材料・３人分》
・豆腐　１丁
・あげ玉　５０ｇ
・卵　３個
・めんつゆ　大さじ７
・砂糖　大さじ２
・ねぎ（お好みで）　適量
・ご飯　３人分

《作り方》
１）豆腐を食べやすい大きさに切って、鍋で１分ほど茹でる。
２）茹で上がったら、ザルにあける。
３）フライパンに油をひかず、あげ玉をから炒りする。
４）３）に２）の豆腐をいれ、軽く混ぜ、そこにめんつゆと砂糖を加え、煮立てる。
５）溶いた卵を加え、火を通し半熟になったら、器にご飯を盛り、その上にかけて出来上がり。
お好みでねぎをのせ、召し上がれ。


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