五平餅！

ご飯を炊いた日で余ると我が家では小分けにして冷凍保存するんだけど、これって結構便利なんだよね。好きな時に好きな分だけ冷凍してあるご飯を解凍して使えるもんね。で、バナナの次に常備してあるという我が家の常備食材、冷凍ご飯をつかってこんなおやつをつくってみました～

出来上がりをどうぞ！

五平餅～っ♪

こんがりこの焦げた味噌の部分、
ご飯のもっちもち感ががたまんないよ～！
では、作り方、いきま～すっ。

まずはつけだれを作りますっ！
ピーナッツ、クルミをすり鉢にいれてすりすり。

そこに砂糖、しょうゆなどを加え
またすりすり混ぜ混ぜ。

別ボールに解凍したご飯をいれ、
めん棒などで８割ほどつぶします。

サランラップの上にご飯をのせ
真ん中に割り箸をおき

サランラップをカバーして
小判型に形作ります。

割り箸のでた部分にアルミフォイルをかぶせ
トースターへ

両面少し色がつく程度焼きます。

片面につけだれをつけて
焦げめが軽くついたら出来上がり！

お茶と一緒に召し上がれ♪

子供たち、これをみて「あぁ、これ、食べたことある！！　おじいちゃんとおばあちゃんと一緒に食べた－！　でも、なんて言ったっけ、これ・・・？」と名前がでてこない・・・（×_×）

そうなんだよね。子供たち、日本の食べ物で食べたことはある！っていうことは覚えていても名前まで思い出せないことが多いの。(>_<)

で、「五平餅っていうんだよ。」って教えてあげたら、「五平餅。五平餅・・・」と呪文のように何度もいいながら生唾ゴックンしてました。(^^)

では、いただきましょうか！

がぶっ！

マミー、これだよ、この味だよーー！

口の中にいれて改めて「五平餅」と「おじいちゃんたちと一緒に食べたもの」が繋がったみたい。(^^)　これは簡単にできるし、日本の食べ物を、名前を覚えてもらうために、またつくってあげなくっちゃね。σ(^^)　では、レシピです。

《材料・２個分》
・ごはん（冷凍の場合は温めてね）　２００g

〈つけだれ〉
・ピーナッツ、クルミ　各１５ｇづつ
・ゴマ　小さじ１
☆砂糖　　大さじ２
☆みりん　小さじ１
☆しょうゆ　大さじ１／２
☆味噌　大さじ１／２

・割箸　　２本
・アルミフォイル　適量
・サランラップ　適量
・サラダ油　適量

《作り方》
１）つけだれを作る。
すり鉢にピーナッツ、クルミをいれ、細かくつぶしすった後、☆の調味料を全ていれ、さらにすり混ぜる。
２）ごはんを温め、めん棒などで８割ほどつぶしす。
３）サランラップにご飯をのせ、真ん中に割箸におき、小判型になるように手で形作る。
４）割箸の出ている部分をアルミフォイルでおおって、鉄板の上にひいたアルミフォイルにサラダ油を下にぬってからトースターで両面少し色がつく程度焼く。
５）片面につけだれをぬり、トースターで少し焦げ目がつくまで焼いたら出来上がり。


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