アップルクランブルコーヒーケーキ

以前、コーヒーケーキ、クランブルケーキ、そして２つを合体させたクランブルコーヒーケーキなどをご紹介したけど、お手軽に手に入るフルーツをつかってこんなケーキを作ってみました～＼(^O^)／

では、出来上がりをどうぞ♪

称してアップルクランブルコーヒーケーキ♪

リンゴなら季節関係なく、わりと簡単に手に入るもんね！(*^^)v

作り方はか～んたん！(*^^)v

レンチンしたリンゴちゃん♪

これが基本のケーキの生地♪

型に生地を流しいれて、
その上にリンゴをのせて

その上に予めつくっておいた
クランブル山ほどのっけて

オーブンからいい香り♪
焼きあがったよ～っ♪

冷めたらお好みの大きさにカットして召し上がれ～っ♪

断面図で貴方をノックアウト～ッ♪

早速、Ｃちゃん、いただきまーす♪

う～ん、デリシャ～スッ♪

断面図からもおわかりになったと思うけど、しっと～りしてたまんないっ！　温かいのも冷たく冷やしてもお薦めだよ～！　では、レシピです。

《材料》
☆薄力粉　１２０ｇ
☆砂糖　１００ｇ
☆ベーキングパウダー　小さじ１
☆塩　小さじ１／２
・卵　１個
・牛乳　１２０ｃｃ
・バター　３０ｇ
・リンゴ２個＋砂糖大さじ２　（耐熱容器にいれてレンチン加熱しておく）

クランブル
・薄力粉　４０ｇ
・砂糖　７０ｇ
・冷たいバター（小さくカット）３５ｇ

《作り方》
１）大きなボールに卵、牛乳をいれ、よく混ぜる。そこに溶かしたバターを加えさらに混ぜる。
２）１）に☆の材料を加え、ダマにならないように綺麗に混ぜる。
３）クランブルを作る。別ボールに全ての材料をいれ、ボロボロになるように混ぜたら、冷蔵庫にいれて、使うまで冷やしておく。
４）型にクッキングシートをひき、２）の生地を流しいれ、レンチンしたリンゴをまんべんなくひき、さらにその上に３）のクランブルをひき、軽く手で表面をならす。
５）１９０度のオーブンで３０～３５分焼いて出来上がり～　冷めてからカットして召し上がれ♪

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