ミルク水ようかん

うちの子たちは和菓子が大好き！　名前はきちんと言えないこともあるけど、どんな和菓子かっていうのは、目と舌でちゃ～んとわかってくれてる。アメリカに住んでると、日本の食べ物を、思い出の食べ物を目にしたり、食べたりするのはほんと限られてきちゃうけど、出来るだけ子供たちには自分が幼い頃食べたもの、日本の食べ物を食べてほしい、覚えていてほしい、そんな想いで作った今日のおやつはこれ！

出来上がりをどうぞ♪

ミルク水ようかん♪
普通の水ようかんはもちろん大好きだけど、
カルシウムもとって欲しいから牛乳もいれちゃった♪

こうして材料を鍋で温めて

ある程度冷やすために、冷水に

あとは容器にいれて冷やすだけ♪

子供たちが帰ってきたら、適当な大きさにカットして
さぁ、召し上がれ♪

つぶあんのプチプチ感がまたたまんないっ♪

宿題を済ませたＣちゃん、いただいちゃうよ～♪

う～ん、幸せ～っ♪

うちの子たち、なんと、４つづつ、ぺろっと一気に食べちゃった♪　彼にも日本の味を・・・ということで、食べてもらったんだけど、彼も「これは美味しい！」と日本の味を喜んでくれたので、私も作った甲斐があるというもの！　寒天の粉がまだあるし、今度はどんな日本の味を再現しちゃおうかな？(^^)　では、レシピです。

《材料》
・粉末寒天 　４ｇ
・水 ３００ｃｃ
・牛乳　２００ｃｃ
・砂糖 ２０ｇ
・塩 少々
・つぶあん（こしあんでももちろん、ＯＫ） ２００ｇ

《作り方》
１）鍋に分量の水と粉末粉寒天を入れ中火にかける。
２）沸騰したら、弱火にして砂糖を加え、さらに餡をいれ、へらで混ぜながら溶かしいれていく。
３）ヘラで混ぜながら、弱火で5分ほど煮た後、火からおろし、塩を少々入れて混ぜる。
４）あらかじめ濡らしておいた容器に流しいれて、冷蔵庫で 冷やし固めれば出来上がり。

ロッキンの感激コーナー

ブロ友からリアル友になってくれた、人妻なのにこんなに可愛いママいる？って思っちゃうほど可愛い（マジだよ！！）マンハッタンちゃんが豆腐ｄｅみたらし団子（串なし）を作ってくれました～　マンハッタンちゃんはお子さんたちのリクエストで、黄な粉バージョンで作ってくれたんだけど、これまた美しい仕上がりで、私はうっとりしちゃったよ♪　こうして美味しそうに作ってくれて感謝、感謝！！　そして、お祝いのメッセまで、ほんとにありがとうね～＼(^O^)／

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