トマトを入れ物にして焼きナスとチーズを詰めて焼きました。
とろとろナスとチーズ、良く合いますねぇ。
トマトのとろとろナス詰めチーズ焼き
材料（４個分）
トマト ４個
ナス ２本
ツナ缶 ２分の１個
パン粉 大さじ４
溶けるチーズ 適量
塩、コショウ 適量
作り方
①焼きナスを作る。ナスをオーブントースターか魚焼きグリルで焼いて、皮をむいて
荒く刻んで冷ましておく。ツナ缶を混ぜ、味を見ながら塩、コショウで味をつける。
②トマトはスプーンで中をくり抜く。中に水分を吸わせるためにパン粉を大さじ１ずつ
入れる。
③ナスを半分詰めて溶けるチーズをのせる。
④さらにナスを入れ、上に溶けるチーズをのせる。
⑤耐熱容器に入れ、トマトに火を通すため、レンジで５分加熱した後、オーブントー
スターでチーズが溶けて焼き色がつくまで焼く。
ナスが余ったので、ピーマンにも入れて焼きました。
昨日のメインは、最近よく作る、レンジで作るチキンロール。
中にカラーピーマンを入れて巻いたので、色がきれいになりました。
今朝食べたスイカです。
今年、初収穫です 
これは、昨年、スイカを食べた時に種を残しておいて、春にその種を蒔いて苗を作って育てたものです。
黄色いクリームスイカと赤い普通のスイカ、両方作ったんだけど、苗を定植する時に、どれが赤か黄色かわからなくなってしまいました 
切ってみたら黄色でした♪
味はまあまあ。もう少し、畑においといても良かったかなぁ。スイカの収穫時期っていまいちわかりません
カボチャも収穫しました。小さいですね 
「みやこ」という品種です。
ヘタを乾かしながら熟成させています。
今朝はひんやりとした朝でした。どよ～んと曇っているなぁと思っていたら、雨が降ってきました 
予想最高気温は２１℃です。涼しいというよりは少し寒いです。
夏はもうお終い。秋ですね。
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