本日、２度目の投稿です。
レシピブログのモニターに当選しました。
これです。
「美味安心」のカレールー。
化学調味料など無添加でカレー粉以外の材料は国内産というもの。
この会社のホームページを見たけど、良い材料を使用し手間ひまかけて作られているらしいです。
無添加のカレールーなんてなかなかないし、この商品、北海道では売られていないらしいから、なんだか使うのがもったいなくなってきます。
しかも、普通のカレーを作ると５人前の量なので、大食いの我が家ではカレー1回分に足りないくらい。
さあ、1回しか作れないぞ～。何を作ろうか～と考えているうちに、締め切りまであと、５日。
フレーク状なので、うちの定番のドライカレー、にしようかな。
野菜たっぷりドライカレー レシピブログモニターレシピ
材料
合いびき肉 350グラム
玉ねぎ（小） 1個
にんじん 2分の1本
ピーマン みじん切りで1カップ
コーン カップ1
にんにく ひとかけ
生姜 親指の先くらい
酒 大さじ1
美味安心「香ばしい薫りの旨いカレー･ルー中辛」
大さじ６
作り方
①玉ねぎ、ピーマンは荒みじん切り、にんじんは1ミリ位のいちょう切りにする。
②にんにく、生姜はみじん切りにしておく。
③フライパンにひき肉、にんにく、生姜を入れ炒める。
④肉の色が変わったら玉ねぎ、にんじんを炒める。
⑤玉ねぎに火が通ったら、酒を入れ、弱火にして２～3分、フタをしてにんじんに火を
通す。
⑥にんじんに火が通ったら、ピーマン、コーンを入れて炒める。
⑦全部の材料に火が通ったら、いったん火を止めて、カレールーを振り入れて混ぜ
ながらなじませる。
⑧再び、火をつけて、全体にまんべんなく火を通して出来上がり。
目玉焼きを上にのっけて、お弁当に。
ランキングに参加しています
クリックして↓下さると嬉しいです♪
