これは母に教わった簡単ピクルスの作り方です。
今の季節お家に人を招いてパーティーの機会も増えますよね。
そんな時、これがあれば、、、
前日に用意すればあとはよそるだけ❤︎
色んな野菜を使うのでテーブルが華やか✨
お野菜は基本何でもOK!
なので、スーパーでお値段を見て材料を揃えることが出来て
とっても経済的です❤︎
それでは作り方↓
【すし酢で簡単!自家製ピクルス】
《材料》
すし酢 野菜がちょうど浸るくらい
ローリエ 2枚
粒胡椒 少々
(無ければ黒胡椒でも可)
パプリカ赤・黄 各1個
人参 小1本
きゅうり 1本
《作り方》
①お野菜は大きめに乱切りし、それぞれ歯ごたえが残るくらい、さっと茹でる。
②容器に野菜・ローリエ・粒胡椒(黒胡椒)を入れ、野菜が浸る位すし酢をどぼどぼw
③冷蔵庫で冷やして完成☆
他の野菜は
セロリ、カブ、ミニトマト、カリフラワー
などなど本当に何でもOK!
カラフルも良いけど、色を統一してもおしゃれです❤︎