昨日のエントリーの最後に書きましたが
レシピブログマガジン発売記念パーティーのラッフルに、見事当選しました!
入場の際に、ラッフルボックスから一枚ひいたの。
でも、私あの日は時間ぎりぎりの入場で
その上、昨日も書きましたが、かめ代さんや山本ゆりさんにお会いできることに
心を奪われていたので、正直抽選券を引いたこともあまり覚えていなくてww
抽選始めまーす!のアナウンスに、あれ・・チケットどこだー?と
バックの中を探しまくって、やっと見つけたのは8と書かれたチケット。
隣にいた、このブログのプロフィール写真を撮ってくださったカメラマンのタケさんに
絶対に当たるような気がするーーと宣言したのでした。
だってね、私が昔から好きな数字は8なんですよー。
1月8日は大好きな祖母の誕生日だったし、8月8日はこれまた大好き父の誕生日!
高校の時に好きだった男子の出席番号も8番(*^^*)
なんかね、子供のころから私の大好きなものは、8に関係してたんですよ~ww
見事、ラスト1枚の当たりくじになったのです!私の8番が。
そしていただいたのは、このティファールマルチデリシス!
なんでもヨーグルトが作れるんだそうで。
しかも市販のヨーグルトを増やせるらしい!
えーーー!おうち小岩井生乳ができちゃうの?
うちのヨーグルトの消費量は本当にすごいんですよー
女子3人(私も含む)で1日2パック食べるほかに、水切りヨーグルトも週2回くらいは作るの!
お金とかの問題よりも、買い物が結構大変なんです。
ということで、今、小岩井生乳100%ヨーグルトを種にヨーグルト製造中です。
今夜、寝る前にはできるんだー。
冷蔵庫に入れて寝て、明日の朝いただいてみますー。
ただ、今日の画像はヨーグルト製造のものではなく
マルチデリシスが届いた日に、早速作ったデザート「はちみつ味噌ぷりん」(^^)v
同梱されていた小冊子の中の、プリンレシピを参考に作りました。
はちみつ味噌ぷりん
<材料:6個分>
卵白・・・3個分(約100g)
グラニュー糖・・・60g
はちみつ味噌・・・大さじ1~小さじ4
牛乳・・・400ml
生クリーム・・・100ml
<作り方>
①バニラビーンズの鞘をはさみなどで切り開き、
グラニュー糖でしごくように中身を取り出したら、
グラニュー糖ごと卵白に加え、泡立てないようにまぜ合わせる。
②牛乳、生クリーム、ハチミツみそを合わせ①に加えたら裏ごし器でこす。
③この後は、マルチデリシスのプリンの作り方の通りにセット。
フタをして冷蔵庫で冷やせば出来上がり~。
※マルチデリシスがなくても、湯気の立った蒸し器に入れ
弱火で25分ほど蒸せば完成です。
※好みで少量のハチミツをかけて召し上がってくださいねー。
はちみつ味噌ぷりん、ほっとする優しい味に出来上がりましたー。
マルチデリシスは火加減が調節できないので、ちょっとすが立ってしまった。
この辺がなんとかできるといいなー。
ともあれ、明日の朝のヨーグルトが楽しみです。
使用しているバニラビーンズは、cottaさんからお取り寄せ。
少し細目の鞘なんですが、中にはびっしりビーンズが詰まっています。
なんといってもリーズナブルなのがうれしいです。
昨日自宅で、ハチミツみその取材を受けたので
いらしてくださったライターさんとカメラマンさんに、
このプリンを召し上がっていただきました。
取材記事の掲出は年明けだそうです。
もう、来年のお仕事をさせてもらってるんだなーと・・
思いながら、ベランダで富士を眺めた夕暮れでした。