忙しい朝や、もう一品ほしい夕飯に
香りで食べる簡単和風オムレツです。
葱の和風オムレツ
<材料：４人分>
卵 ４個
青ねぎ（みじん切り) ２カップ
サラダ油 大さじ1/2
牛乳 ４０ｃｃ
昆布だし醤油 大さじ２
<作り方>
① とき卵に牛乳と昆布だしつゆを加えて混ぜる。
② みじん切りにした葱にサラダ油を混ぜて熱したフライパンにのせ
あまり動かさないようにして焦がす。
③ 卵液をフライパンに流し入れ空気を含ませるように混ぜながら加熱。
固まってきたらオムレツの形にまとめ両面をこんがり焼く。
■ ネギはフライパンの上であまり動かさず焦がしてくださいね。
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９月１日 『防災の日』 に
『東京新聞』 災害用の非常食を美味しく工夫という記事の中で
『大葉にんにく醤油』 のレシピを取り上げていただきました。
昨日、日本から記事掲載の新聞が届きました・・
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以前紹介した焼きごての箱の画像です。。
記事を読みＷｏｒｌｄ Ｍａｒｋｅｔ に探しに行ってくださり
見つからなかったと・・コメントをいただきましたので。
外箱の画像を載せますね。
Ｃｒｅｍｅ Ｂｒｕｌｅｅ Ｉｒｏｎが商品名です。
