最近 所用で名駅に出かけることが
多くなったのですが
昼時に時間が合えば 立ち寄ってるのが
すっかりハマってしまった
杏亭さんです
食べログでも 高評価のこのぉ店
18時以降は
中華の一品料理も出してるみたいですが
ランチタイムは 麺類のみ
メニューは
担々麺 汁あり・汁なし
マーラー担々麺 汁あり・汁なし
黒ゴマ担々麺
醤油ラーメン
杏仁豆腐
だったかなぁ
最初の訪問では
オーソドックスに 担々麺 汁あり
二度目の訪問では
マーラーの汁なし
今日は マーラーの汁あり
担々麺のスープは 見た目赤くて辛そうなんだけど
それほど辛味はなく
胡麻のとろりとした濃厚な味わい
マーラーは それに
四川青山椒を加えた
ちょっとピリっとくる刺激がいい旨味
しかも ちょっと変わってるところが
こちらのぉ店では
汁ありは 細麺
汁なしは 平打ち麺
と 違いがあるところ…
ぁたし的には 今日いただいた
マーラーの汁ありが 一番のお気に入りです
近所の会社員の方々で
いっぱいの店内で行列になったりしてますが
12時半を回ると少し落ち着くみたいです
でも 女性の一人客は
自分以外 いまだ遭遇してません
メニューの 麻婆豆腐も
食べてみたいなぁ…
機会があれば ぜひ
すっかり 虜になってしまった
杏亭さんの 担々麺でした