加賀れんこんの生姜焼き

１２月１０日

加賀れんこんの生姜焼き

今日は私の故郷の加賀野菜の１つ『加賀れんこん』を
使った簡単おかずです。れんこんの活用法があんまり
。。。という声にお応えして＾＾豚の生姜焼きをイメ
ージしてください♪

最近は加賀野菜が都内のお店でも
よくみられるようになったんですよね

加賀れんこんは
でんぷん質が多いので粘りが強く
すり下ろしたれんこんもちなんかもおススメ！！

れんこんの穴も小さ目な肉厚が特徴
切った時の糸を引くのもきめ細かいんです

最近では春菊に次ぐ【ポリフェノール】の含有量も多く
抗酸化作用が期待できるお野菜

そして食物繊維が豊富なので腸内環境を整え
代謝アップ！

アンチエイジングにとってもいいお野菜ですよ

ぜひおすすめなお野菜です

今日の詳しいレシピはＮａｄｉａからどうぞ
↓　↓　↓