先日のめざましテレビ撮影用に作ったビーツ料理、
放送ではケーキ、カレー、サラダの3品を紹介させていただきました
ピンク色のケーキは、オーブンではなく、電子レンジで作ると、思いっきりピンク感がでます
ビーツのピンクケーキ (調理時間15分)
【材料】(1人分)
卵 2個
グラニュー糖 50g
薄力粉 100g<ふるっておく>
[A]無塩バター 20g
[A]牛乳 20mk
ビーツ汁 20ml
サラダ油 小さじ1
苺 お好み
生クリーム お好み
【作り方】
① [A]を耐熱容器に入れ、電子レンジで加熱し、バターを溶かす(600w30秒)
② ボウルに卵を入れほぐし、湯煎にかけて、グラニュー糖を2~3回に分けて加え、白くもったりするまで撹拌する
③ 薄力粉をいれ、さっくり混ぜる
④ [A]とビーツ汁を加え、さっくり混ぜる
⑤ スチームケースに油をぬり、④を入れ、ふたをして電子レンジで加熱して完成！(600w2分～2分30秒)
可愛いピンク色がでました
丸型で抜いてみました
電子レンジだとあっという間にできます
ぜひ作ってみてください～
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