はじめてでも安心!現役カフェオーナーが教えるお菓子教室:浦和

さいたま市浦和の駅徒歩6分にある「リーバルカフェ」で、初心者向けのお菓子教室を開催しています。「自宅でも同じように作れる」ように、しっかりサポートさせていただきます!

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こんばんは。さいたま市浦和のリーバルカフェ瀧田きよみです。

土曜日に開催された、紐結びレッスン。

たくさんの色や太さの紐から、お好きな組み合わせで作っていきます。

この、紐を選ぶ作業、みなさん楽しそうにじっくり選んでいましたよ^^



そして、この日は「はじめてさんの水引レッスン」の生徒様もいらっしゃり、ふたてに分かれての集中作業。

みなさま、ステキな作品が完成してました~。

完成した作品など、レッスンの詳細は利会子先生のブログでご確認くださいませ^^



次回の開催は、11月。

水引でお正月用の箸置きを作るレッスンです。

もうお正月の準備・・・・は、はやい~。

けど、のんびりしてると、あっという間に年末になってしまうので(><

しっかり準備をしていきましょう~。



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こんばんは。さいたま市浦和のリーバルカフェ瀧田きよみです。

みいこさんからいただいた、珍しいリンゴ「ブラムリー」

先日は、軽く煮込んだものをのせてタルトにしてみましたよ。



中のアーモンドクリームには、サツマイモも混ぜ込んで、焼いてます^^

リンゴとサツマイモ。王道な美味しさですよね(笑)

これで、いただいたブラムリー、使い切りました~。

もっと色々試してみたい事がでてきたので、また機会があれば、色々作ってみたいと思います♪

そして、ブログでこの「ブラムリー」の事を書いて、ブラムリーの事を知っている人が結構いらっしゃってビックリしました。

生産地域が限られていたり、出回る時期も限られていたり、あんまり市場には出回っていないそうなのですが(たしかにお店で見かけたことないです)

お取り寄せして利用していたり、別の教室などで扱っていたり、みんなの情報力すごいです!

私もしっかりアンテナはらなくては~!!と、思った出来ごとでした^^

リンゴ、スーパーでも並ぶ種類が増えてきましたね。

旬のフルーツ、しっかり楽しみたいと思います♪



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こんばんは。さいたま市浦和のリーバルカフェ瀧田きよみです。

昨日の午後、認定講師のみいこさん、やっちさん、かずみさんが、イベントの打ち合わせにリーバルに来てくれました^^

11月2日(水)にイベント、Santa Cafeが開催されます。

クリスマスを意識した1dayカフェになっていますよ^^

メニューの内容や、どうやって提供するかなど話していくと、なんだかかなりなボリュームに(笑)

美味しく楽しい時間を過ごしていただけるよう、はりきって準備を進めてます!(3人が♪)

メニューの詳細やご予約受付など、もう少しお待ちくださいね。

気にしてくださる方は、ぜひぜひお日にちを開けておいてくださいませ〜。




今回イベントを行う3名を含むリーバルカフェ認定講師のお菓子教室はコチラでご確認いただけます。


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