本年3度目の「ひよこ食堂」さん。

2014.1.17 みそ中華
http://ameblo.jp/ramenakemi/entry-11752250051.html
2014.3.23 中華そば
http://ameblo.jp/ramenakemi/entry-11802998960.html
2014.10.14 みそ中華
http://ameblo.jp/ramenakemi/entry-11938981251.html








何を食べるか悩む時には便利です。どのメニューも外れではないし美味しいので(●´ω`●)



今日はひよこ食堂さんの看板メニューの一つ、「辛ねぎ味噌ラーメン」を大盛りでお願いしました。







消費税増税によりメニューが新しくなりました!


一部のメニューが50円増しになったのと、つけ麺辛ねぎの醤油とみそが追加、今まであった二つ定食が廃止になったようです。













辛ねぎ味噌ラーメン 大盛り 900円 (800円 + 大盛り 100円)


みそ中華との違いは、別皿の豆板醤が無い代わりにラー油をたっぷり絡めた白髪ねぎが載ってきます。

また、写真では見えませんがチャーシューが一枚に減る代わりにサイコロ状にきったチャーシューが数個入っています。







白髪ねぎをスープに泳がせるとスープの表面は一気に赤くなります。

ラー油と、スープに沈んでいる黒胡椒のおかげで締まった辛さが楽しめます。


ごま風味の味噌スープ、中細縮れ麺との相性も良く、みそ中華とも違う味わいで美味しいです。


辛系メニューですが、辛党の人には苦にならないレベルの軽い辛さです。あくまで辛党視点ね(;´▽`A``


今日も美味しく頂けました!ごちそうさまでした。




ひよこ食堂
山形県米沢市万世町桑山4095
℡ 0238-28-1452
営業時間 11:00~17:00
定休日 木曜