コチュジャン [Life]

大根と豚肉の韓国風煮物です♪

ニンニクと生姜のみじん切りを炒め豚肉を細かく切り炒め、１㌢厚さに切って皮を剥いて面取りをした大根を炒め、お水とお砂糖、醤油、コチュジャンで煮ました。見た目は少し赤いのですが咳こむほど辛くはありません。食べたあとにお腹の中がポッポッする感じです(^-^)
大根を３/４本使えてしまいます。
冬にはぴったりの温まって消化にもいい一品でした(*^o^*)