一晩 [Life]

寝かせたすきやきを丼物にしました♪

市販の割下は甘過ぎたり辛過ぎたりするので味見をしながらダシとお酒、醤油、お砂糖で割下を作りました。ダシが入るので関東風ですね。滅多にすきやきを作らないのでものすごーくご馳走を食べた気分でした。卵の気味がとろ～っとお肉にからみ優しい甘さでお腹いっぱいです。
お味噌汁は大根と油あげと里芋、ねぎ入りです。
まだ残ってるので(笑)何かに変～身！させましょうp(^^)q