白菜漬けのお味噌汁

余った白菜漬けを使い切っちゃうアイデアメニュー「白菜漬けのお味噌汁」をご紹介
漬かり過ぎて酸っぱくなった白菜も味のアクセントになって美味しくいただけますよ

●材料（つくりやすい分量）
・木綿豆腐：１／４丁（ひと口大にカット）
・だし汁：カップ１
・刻んだ白菜漬け：大さじ２
・テンジャン味噌 ：大さじ１　日本のこうじ味噌でもＯＫ
・万能葱：適量（小口切り）
・白ごま ：適量

●つくり方
（１）：鍋にだし汁を入れテンジャン味噌を良く溶かし白菜漬けを加え火にかけます
（２）：沸騰したら弱火にして豆腐を入れ再び煮立ったら火を止めます
日本の味噌を使用する場合は最後に味噌を溶かし入れます
（３）：（２）を器に注ぎ万能葱と白ごまを散らして完成です

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