すき焼き

4月22日（日）

週末は上司宅で10人分の料理準備。

今回はすき焼き

細いレンコンはビール使ってフリットにしました。

青海苔も入りて。揚げたてに軽く塩振って。

サイドメニューはこれ以外に茶碗蒸しなどなど。

ブエノスアイレスの空港で買ったワインはRutiniのカネルネ・マルベッキ。

デザートは手作りあんこを使って抹茶プリンに。

市販のピスタチオアイスときなこでトッピング。

ブエノスアイレス出張直後で疲れも取れないままですが楽しい週末となりました

でも疲れた。。