簡単■フライパン de 揚げない大学芋■カリホクッさつまいも♪

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わかのヘルシー・美味しい・簡単・リーズナブルお料理コーナー 敦士の休日ごはん 

俳優・モデル 敦士さんと２人でお届けします

こんばんは (๑´ㅂ`)ﾉ

先日、ソファーを購入しました

配達時間は選べず、終日空けなければならなくて

朝から家で待っていたけど一向に来ない…？(･ω･)

17時から病院だったので16時に店舗に連絡をし、

教えて頂いた宅配番号で宅配業者に確認をしたら

『荷物を持って出るのを忘れていました』と

丸一日潰れちゃったよ。。(´･ω･`) ｼｭﾝ

さて今日は、先日のお弁当&おうちカフェの

1品に登場した、揚げないけどカリッホクッの

『フライパンde大学芋』です (･∀･)ﾉ

揚げると手間もかかるし油も多く使いますが、

この作り方だとあっという間に出来る上に

冷めても美味しいのでお弁当にもオススメ

良かったら作ってみてね

ではでは、素敵な週末を

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簡単■揚げない大学芋■カリホクッさつまいも♪

サツマイモ　…1本

黒ゴマ　…適宜

A[醤油・みりん・水　…大さじ1

　[砂糖　…大さじ1強~2

① サツマイモは拍子木切りにして5分くらい水にさらし、水気をキッチンペーパーでとる。

 　Aは合わせておく。

② 熱したフライパンにサラダ油を少し多めに入れ、サツマイモを揚げ焼きにする。

 　火が通ったら余分な油を拭き取って中央をあけ、Aを入れ軽く煮つめてから

　 サツマイモに絡め合わせる。ゴマをふったら出来上がり。

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