やらせがあるのは、ユーザーもとっくに承知してるんじゃないでしょうか？
私たちもたまの外食で迷った時は、情報として利用する事もあります。
ちなみにシェフの使い方はというと、
1,ランチしか食べていない人の意見は、取りあえずはずす。
2.比較的新しい書き込みを見る。
3.最高評価と最低評価は、一応はずして見る。（ここにやらせが入ってる事もあるので）
また、ウチの店に対する書き込みも、基本的には同じ基準で対応するようにしています。
たとえば辛辣な内容で、読んだ時はカチ～ンとくるような内容でも、冷静に考えるともっともかも、というのもあって。
それを受けて改善した事もありますから。
そこに書かれた内容の判断はユーザー次第、活用もユーザー次第。
やらせをすれば、いずれどこかでほころびが出るでしょうし。
ま、ウチらも昔ほど気にはならなくなったってのは、歳とったせいもあるかなσ(^_^;)
★次回は1/13（金）にアップの予定です。