レストランのホンネ&ウラ事情

レストランで日々起こるあんな事こんな事、

店のホンネとウラ事情、ぜひご覧ください。

★★ プチキレれすとらん ‘プチ コレール’ へようこそ ★★

コレールとは仏語で「怒」のこと。
あ、別にいつもいつも怒ってるワケではないんですよ!

これまで、メディアやネット上でよ~く見かけたのは、
【お客さんの立場から見た店】への評価がほとんど。
いい時もあればお叱りも、時には「えっ!何で?」というのも…

それなら当店ではその反対、店のホンネやウラ事情をご覧いただこうじゃないの!と、マンガとともにつらつら綴ってみました。

  お店やってるみなさん! ありませんか?こんなこと

     ★こんなこと言いたくても言えないよね…
     ★コレってウチだけ?
     ★よその店ではどうしてるの?
     ★ウチではこうしてますよ! などなど

         ぜひ聞かせてください。

     プチキレ度がほんのちょっぴり下がるかも…

コメントのほかにも、「こんなことありましたよ!」って外ネタも募集中! プチメでお知らせ下さいね。お待ちしてます!






テーマ:

8月もいろいろありました(´_`。)

 

アメブロの更新画面がいきなり変わっていて、使いにくいったらありゃしない!( ̄∩ ̄#

 

で、今回も間一髪! 大きな出費になる所でした。

 

製氷機もフィルター掃除はやっていたのですが、それでもダメでした。

この後も、コールドテーブルの温度が急に下がりにくくなったり。

エアコンが、掃除しているにも関わらず効きが悪くなったり。

シェフの通勤の足である電動自転車の電気が突然入らなくなったり…。 (ほかにも何かあったような気がしますが、もう思い出せない(ノ_-。))

 

このように機械のトラブルが続き、それにかかる時間と、一体いくらかかるんだろうということで、シェフはだいぶまいっていました。

 

まあ、20年以上も使えば機械だっておかしくなりますよね。

それでも何とかだましだましやってきました。

 

冷凍冷蔵庫も製氷機もエアコンも、そして通勤の足も、どれも店にとっては生命線。 いつまたおかしくなるかわかりません。

いずれも次に同じ事が起きた時はもう無理と言われましたし。

 

相変わらず緊張の日々です。

AD
いいね!した人  |  コメント(6)  |  リブログ(0)
最近の画像つき記事  もっと見る >>

AD

Ameba人気のブログ

Amebaトピックス

      ランキング

      • 総合
      • 新登場
      • 急上昇
      • トレンド

      ブログをはじめる

      たくさんの芸能人・有名人が
      書いているAmebaブログを
      無料で簡単にはじめることができます。

      公式トップブロガーへ応募

      多くの方にご紹介したいブログを
      執筆する方を「公式トップブロガー」
      として認定しております。

      芸能人・有名人ブログを開設

      Amebaブログでは、芸能人・有名人ブログを
      ご希望される著名人の方/事務所様を
      随時募集しております。