レストランのホンネ&ウラ事情

レストランで日々起こるあんな事こんな事、

店のホンネとウラ事情、ぜひご覧ください。

★★ プチキレれすとらん ‘プチ コレール’ へようこそ ★★

コレールとは仏語で「怒」のこと。
あ、別にいつもいつも怒ってるワケではないんですよ!

これまで、メディアやネット上でよ~く見かけたのは、
【お客さんの立場から見た店】への評価がほとんど。
いい時もあればお叱りも、時には「えっ!何で?」というのも…

それなら当店ではその反対、店のホンネやウラ事情をご覧いただこうじゃないの!と、マンガとともにつらつら綴ってみました。

  お店やってるみなさん! ありませんか?こんなこと

     ★こんなこと言いたくても言えないよね…
     ★コレってウチだけ?
     ★よその店ではどうしてるの?
     ★ウチではこうしてますよ! などなど

         ぜひ聞かせてください。

     プチキレ度がほんのちょっぴり下がるかも…

コメントのほかにも、「こんなことありましたよ!」って外ネタも募集中! プチメでお知らせ下さいね。お待ちしてます!






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5月だというのに、何でしょうねこの暑さ!

 

店内は、お客様のいるホールはエアコンが行き渡るようになっているのですが、洗い場や厨房の間には上から数十センチの壁(たしか防火壁?)が下がっているため、エアコンの冷風が来ないんです。

お客様が一人でもいらっしゃる時は、ホールに出てちょっと涼むということもできなくて。

昨年の夏はもうろうとしたり頭痛があったりと、ほぼ熱中症状態でした。

今年はさらに暑くなる予報。

今からこれでは夏を想像しただけで、

あ、め、目まいが・・・

 

なにか対策ありましたらぜひ教えて下さい。

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