レストランのホンネ&ウラ事情

レストランで日々起こるあんな事こんな事、

店のホンネとウラ事情、ぜひご覧ください。

★★ プチキレれすとらん ‘プチ コレール’ へようこそ ★★

コレールとは仏語で「怒」のこと。
あ、別にいつもいつも怒ってるワケではないんですよ!

これまで、メディアやネット上でよ~く見かけたのは、
【お客さんの立場から見た店】への評価がほとんど。
いい時もあればお叱りも、時には「えっ!何で?」というのも…

それなら当店ではその反対、店のホンネやウラ事情をご覧いただこうじゃないの!と、マンガとともにつらつら綴ってみました。

  お店やってるみなさん! ありませんか?こんなこと

     ★こんなこと言いたくても言えないよね…
     ★コレってウチだけ?
     ★よその店ではどうしてるの?
     ★ウチではこうしてますよ! などなど

         ぜひ聞かせてください。

     プチキレ度がほんのちょっぴり下がるかも…

コメントのほかにも、「こんなことありましたよ!」って外ネタも募集中! プチメでお知らせ下さいね。お待ちしてます!






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そろそろ新しいワインを仕入れなければと思っていたのですが。

なかなか試飲会に合わせた時間が取れないのと、あと本当に体力的にだいぶキツくなって来ていて…

そんな時、いつもはビールで取引があった業者さんから声をかけられたのです。

こちらの都合の良い日や時間に合わせて用意しておいて頂けると。

事前にワインカタログももらっていたので、シェフは念入りにチェックして候補を決めて臨みました。

 

ただ今検討中で、決まり次第出す予定です。

お客さん、来てくれますように。

それにしてもゆっくり座って試飲できるって幸せ〜(≡^∇^≡)

 

 

 

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