昨日の晩御飯。
塩鮭と野菜の塩麹バタポン蒸し
出汁巻きたまご
実母作、玉筋魚のくぎ煮（アメで固くないのがこだわり☆）
ゴボウの唐揚げ
焼き過ぎた生麩
じゃがいも、玉ねぎ、わかめのお味噌汁
ドーナツをまた食べた・・・ので米抜き
出汁巻き修行してきました。正しくは「出汁巻きを巻く修行」
妹は京都のお総菜屋さんで出汁巻きを巻くバイトをしてまして、
ベテランパートタイマーのおばちゃんからざっくりと（笑）
「こないしたらええねん！！」てな感じで教わってまして。
そりゃあ料亭のお上品な・・・とどうなのかは知らんけど
目から鱗っていうか、どうやんねん！！と調べたりテレビで見てた
巻き方よりずーっとわかりやすい実演でした(〃艸〃)ﾑﾌｯ
これで私も苦手が一個減ったってもんですー。
恥ずかしながらフライ返しがないと作れない、中に焦げがとかそんなレベル違うの。
見た目にぺろーん！！とかなる時があったのだけど。
油の使い方、流し込む量、しいては巻く回数も火加減の調整の仕方も全てが
思ってたんと違うー。
過去に有名お料理ブロガーさんがお弁当企画で作ってた
卵焼きをテレビで見ましたが、へったくそやったもんな（笑）
妹に感謝感謝です！
妹曰く「出汁巻き以外取り柄がない、義弟に「またこの味？」と言われる」
らしく（なんつーやつ！兄弟共通したところが・・・）次回は
我が家で私が何か。と約束を。
お弁当とおやつ持ってお邪魔、ついて早々に出汁巻きづくり。
その後2時間ほど遊んだらあちらの2歳児と10カ月が眠気でぐずりだしたので
早々に退散。主人の愚痴やら家事子育ての愚痴で盛り上がってきました。
兄弟でもいいところ、悪いところが色々あって、なんだかなーって嫁同士。
また一緒にストレス発散したいわ♡
晩御飯が好きなものだらけでのけ反る娘。
ほんとに毎日毎日ご飯を楽しみに、喜んでくれて嬉しい♡
今朝もこれでもかって程食べました。
もちろん食べる前に思いつく運動はしてるのだけど・・・
毎日2時過ぎから一時間おきぐらいに目覚めて眠りが浅い！！
そんでホルモンバランスのせいだと思われる、吹き出物祭り・・・。
でも負けへんー！今日も明日も明後日も予定がいっぱいで、
来週も再来週もカレンダーが埋まってる。
GW明け、親子遠足が終わるまでは駆け抜けるしかなく、
合間にはついに仕事が増える模様・・・。
朝ごはんはおにぎりがいいって子供の為に
昨日の成果を試してみたいと思います（笑）いざ！！