毎月お料理教室を都内で開催しています～
タルタルソース作っています～
今月のメニューは旬のあじを使った
・あじフライ ・牛肉のしぐれ煮 ・大学芋 ・豆乳ゼリーみつ豆風 4品を作りました。
意外と知らない！
油の温度の見方、揚げ物の仕方をしっかり学びます＾＾
参加してくれている生徒様は年代は幅広いです。
20代～50代の方で、ゆっくり作り方を一緒にやっていくので、お料理初心者の方でも大丈夫ですよ＾＾
今回のメインはあじを３枚に卸す事！
今回は30ｃｍくらいあるあじ！！ ∑(ﾟДﾟ) お一人様１尾さばいていただきましたよ！
my包丁を持ってきてくれた生徒様も！
みんな初めて３枚に卸したんですが、本当上手にできていました～！！
初 ３枚卸し 感激ですね～！ (^ε^)♪ ３段階くらいお料理レベルUPです↑
w
片身はクルクルと大葉と梅を巻いて揚げていきます。
「お料理教室に行ったけど。洗い物しかしなかった・・・」 ・・・って残念なので、
まんべんなく皆さんに実習してもらいます(｀∀´)ｂ 上手になるポイントです～
１回のお教室で３種類揚げ物をしていくので、最後にはみんな揚げ物慣れてきていましたね～
これでコロッケも、からあげも、不安なくなります！
完成～！
「うわぁ～ 本当にフワフワだぁ！！」 「売っているのと全然違う！」 ってみんなの声いただきました！
でしょ でしょ！ 手作りすると本当美味しいです！＾＾ 感激します
ぜひみんなも誰かに作ってあげてね～
今月からお教室内で簡単なデザートも作っちゃいます！
簡単でも甘い物あると、満足感UPする気がする 
w
参加してくれた皆様、ありがとうございました～
楽しかったですね＾＾ またぜひ遊びにきてください。 今週末もお教室がんばりますっ！
8月のお教室も募集中です～！！
来月は中華 回鍋肉です！ 暑い夏に食欲UP！！
メンズウケバツグン(｀∀´)ｖ