日本の山菜 ふき。 4～6月が旬です。
油揚げと一緒に炊きこみご飯にしました。
母が山形の出身で、実家が農家だったんですよね。
家の畑で蕗を作っていたらしく、蕗が好きで、
よく食卓に出たのですが、食べるようになったのは大人になってから（笑）
レシピはこちら！ → http://recipe.tabelatte.jp/recipe/19064.html
- 夏天の虹―みをつくし料理帖 (角川春樹事務所 （時代小説文庫）)/角川春樹事務所
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今回作ろうと思ったのが、みをつくし料理帖シリーズが大好きで、
昨日読んでいた「夏天の虹」で、とある三方よしの日のメニューが、
『昼餉には蕗飯、筍と蕗の青煮、 夜は青煮、蕗葉の炒め煮、残ったら蕗の佃煮～』
なんてメニューが載っていて、固唾飲んじゃったんですね（笑）
そしてスーパーで1ｍぐらい長さのある蕗を買って帰りましたｗ 長い！
( ﾟ-ﾟ)( ﾟﾛﾟ)(( ﾛﾟ)ﾟ((( ﾛ)~ﾟ ﾟ ！！ (-_＼)(/_-)三( ﾟДﾟ)！！！
なんだ？ なんだ？！ 何が起きたんだ？！？！（動揺）
(ﾉ´▽｀)ﾉﾜｰｲ！
いつもポチッ！ありがとうございます（泣）
記念に画面写真撮っておこう～ｗ
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