以前、
牛肉のマリネサラダをUPしたのですが、お野菜も さらに美味しくなるな～～～と感じたので、今回は、肉じゃが。お肉はちょっとで・・・
じゃがいもの在庫が少なかったので、なんとなく さつまいもたっぷりで、作りました。
さつまいもの甘さと、旨みたっぷりの塩ジャン焼肉のたれが、ベストカップル賞。
（ベストカップルとは言わないかな
・・・ なんでしょう。
相性１００％！！！的な）
塩ジャン焼肉のたれ２２５ｇ
化学調味料・保存料無添加。
冷蔵庫で保存して、賞味期限は２か月！
↓
塩ジャンで旨みたっぷりの塩肉じゃが【材料：2人分 調理時間：20分】
・牛薄切り肉 --- 80g
・さつまいも --- 1本
・にんじん --- 1本
・玉ねぎ --- 1玉
●だし汁 --- 100ml
●みりん --- 大さじ1
●酒 --- 大さじ2
・塩ジャン焼肉のたれ --- 50ml
・サラダ油 --- 大さじ1
・三つ葉（彩りに） --- 適量
+ + + + + +
さつまいもは皮を縞目にむき２ｃｍの厚さに切って、５分ほど水にさらします。にんじんは皮をむき食べやすい大きさの乱切りに、玉ねぎは皮をむいて縦半分に切り くし切りにします。
フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、牛薄切り肉、さつまいも、にんじん、玉ねぎを炒めます。２，３分炒めたら、●を加えて蓋をして、そのまま煮こみます。
（途中 何回か混ぜてください）
煮汁が少なくなって、さつまいもに火が通ったら、塩ジャン焼肉のたれを加えて混ぜます。器にもりつけ、三つ葉を散らします。
１本あると ぱぱっと使えて味が決まるので、助かります
塩ジャンの料理レシピ
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