どうも あの甘いのが苦手・・・と言う方でも
香ばしい胡麻の香りと合うので、美味しくいただけると思います。
黒胡麻は、練りあん（こしあん）で 作っています。
ちなみに、食器は プラナカン食器。
ランチョンマットは、５枚＆お箸５膳が１セットになって、３ for 10 S＄で購入。
（その頃、１シンガポールドル 60円少しだったの・・・安っ！！！）
栗きんとん入り 胡麻揚げ団子【材料：１８～２０個ほど 調理時間：２０分】
・絹ごし豆腐-----150g
・白玉粉-----90g
・小麦粉----40g
・栗きんとん-----120g
・練りあん-----120g
・白胡麻や黒胡麻-----適量（合わせて50gほど）
・揚げ油-----適宜
+ + + + + + +
ボウルに豆腐・白玉粉・小麦粉を入れて、耳たぶくらいの柔らかさになるよう捏ねます。
それを１８～２０個くらいにわけ、それぞれ、栗きんとん・練りあんを中に包み、胡麻をまぶして形を整えます。
揚げる前の状態で、冷凍保存も可能です。冷凍した場合は、解凍する必要なし。そのまま、１６０度の油で揚げてください。
甘いの あんまり 好きじゃないの ・・・
だ からこそ、ケーキだったら、甘くなくて香りが感じられる Flour bee*さんのが好きだし
カップケーキや クッキーだったら、petit bisouさんのが大好きなのね
も ちろん、使用している胡麻は、山田製油さんの胡麻。
胡 麻の香ばしい香りのおかげで、栗きんとんが美味しくいただけました
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今年１年のテーマにしたい １文字
【恕（じょ）】
許すこと・・・思いやること・・・。
縁を大事にして
はら
【清風名月を拂い、明月清風を拂う】。
楽しい！ 面白い！！ 幸せ！！！の連鎖が
たくさん たくさん広がりますように ！！！