ブロッコリーと豚肉の粒マスタード炒め
（４人分）
・豚肉（薄切り）-----300g
・ブロッコリー-----1株
・パプリカ（赤・黄）-----各1/2個
・玉ねぎ-----1/2玉
・粒入りマスタード-----大さじ1
・塩こしょう-----少々
・オリーブオイル-----大さじ１～２
豚肉は、食べやすい大きさに切り 塩こしょうをふる。ブロッコリーは小房にわける。
パプリカは種をとり１ｃｍの厚さに切る。
玉ねぎは、くし切りにする。
フライパンにオリーブオイルを熱し、豚肉・玉ねぎ・ブロッコリー・パプリカを 順に加えていき、炒める。
粒入りマスタードと塩こしょうを加え、味が絡むよう 炒める。
ブロッコリーに火が通ってるかどうか心配な場合は、途中 蓋をして様子みてください。今日の晩御飯でした。
おいしいオリーブオイルと、粒入りマスタード。
シンプルな味付けです。
他に、長芋とイクラを和えたのね。
これ。
ほら、おいしそうでしょ。
夕方、息子に
「今日の、ばんごはん なに～～？」と聞かれたので、
「ブロッコリーと豚肉の炒め物、粒マスタード入りね。
あと、長芋といくらを和えるねん！！！ (｀・ω・´)ドヤ顔」
と答えてみたところ
「・・・・・・・・・・・
長芋と、いくら、別々がいいわ！！！」
と、言われました。
さすがは、息子。
以前、ぶり大根を作ったら、ぶりと大根は 別々がいい と言われました(￣Д￣;)
わからんでもない。
こういうことね ↓↓↓
青のりと、牡蠣醤油で和えました。
私、長芋といくらを和えたのを食べてみましたが
確かに、和えない方が おいしかったです。
ヽ(TдT)ノ
そんな日もあるさっ。
明日も頑張っていこーーーーー。
レシピブログに参加してます 
モコちゃん
、ショコラケーキありがとう。
勿体ないので、飾ってま～す。