ゴボウ＆長ネギを＆ツナをカレー粉で炒めた副菜です。
ターメリックたっぷり入れたんだけど、ダイエットになるかな・・・
（４人分）
ツナ缶-----１缶
ゴボウ-----１本
長ねぎ-----１本
醤油-----大さじ１
カレー粉-----小さじ１
ターメリック（あれば）-----大さじ１
砂糖-----ひとつまみ
・ゴボウは皮をこそげ、ささがきにし、酢水につける（１０分ほど）
そのあと、ザルにあげて 水気をきる。
・長ねぎは斜め薄切りにする。
・フライパンに、ツナとゴボウと長ねぎを入れて、炒める。
火が通ったところで、醤油・カレー粉・ターメリック・砂糖を入れて、調味する。
お好みで、ブラックペッパーを振ってもおいしいです。
煮汁もないので、余った場合は、翌日のお弁当に入れたり、チーズと一緒に春巻きにしても合います。
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何が食べたいか、聞いてないのに、「肉系のものが食べたいな～」とリクエストされ
今日も特に出かけてないため、お腹も減ってないのに、トンカツを揚げました。
そんなにも食べないでおこうと思ったのに、意外においしくて おかわりしてしまい
またまた 食べ過ぎてしまった感１２０％。
そんな今日の晩御飯でした。
アァ、カナシイ・・・
・トンカツ（ロース薄切りを折ったミルフィーユカツ）
・レタス
・茹でブロッコリー・プチトマト
・白菜・人参・きゅうりのサラダ
・ツナゴボウ カレー炒め
・長ねぎ・薄揚げのお味噌汁
・食べラーと ごはん。
でも、だいぶ お野菜たっぷりなのよ。
新学期始まっても風邪をもらわないように・・・・
毎日食べるものには気を付けませう。
２、３年くらい前に インフルエンザか何かの風邪が流行った時
ひと冬、長ねぎを食べ続けたおさるさん
は、風邪に対する抵抗力が増えたとか・・・
そういうニュースあったよね？？？
と思って、
ちょっと検索してみたら、いくつかヒットしました。
便利な世の中・・・。
良いと聞くと、ついつい試してみたくなるのが人の性。
でも長続きしない
きっと、長く続けることが大事なのよね。
今年は、ネギパワーで風邪知らず！になりたい～
（生じゃないと無理？？？でも、生でかじるのは、ちょっとからいよね・・・）