お正月
ちょっと おいしいものを食べ過ぎかな
と思った1月３日のお昼ご飯。
牛肉少しと、白菜の外葉をくたくたに焚いた 優しい煮物です。
（４人分）
・牛こま切れ肉-----１００ｇ
・白菜の外葉-----４，５枚
・だし汁-----２カップ
・淡口醤油-----大さじ２
・みりん-----大さじ２
・酒-----大さじ２
・白菜の外葉はきれいに洗って、細く切る。（千切りというほど細くなくて大丈夫です）
・鍋にだし・薄口しょうゆ・みりん・酒を煮立てて、牛肉を入れる。
（アクが出てきたら丁寧にすくう）
・白菜を入れて、弱火～中火に落とし、１５分ほど煮込む。
煮汁ごとたっぷりいただける優しい煮物です。
白菜のガシガシの外葉も 食べやすいくらい クタクタになります。
味が薄く感じるようでしたら、塩ひとつまみを足して加減してください。
後は、ひじき煮や、お節料理の最後余ってたおかず
タコ焼き＆クラムチャウダーなど、ありあわせのお片付けごはんでした
レシピブログに参加してます
アリス衣装 うさ耳＆リボン
年末、紅白歌合戦見ながら作りました。
Yahooオークション出品中です→こちらのページ
開始時刻1月 3日 16時 41分
終了時間1月 9日 21時 25分
（クリックされると拡大表示されます）
胸元にはスワロのビーズ。鍵チャーム付き。
トランプモチーフの飾り付きです。
素敵なご縁がありますように。
（ドールは、Blythe "Tea For Two アンコール"
首にジョイントを付けて、自由に動くようカスタムしてます。）