バターでこんがり焼いた鶏肉と、キャベツ、シメジ、玉ねぎの、蒸し煮です。
鶏キャベツの蒸し煮
（４人分）
・キャベツ-----６枚
・新玉ねぎ-----１個
・しめじ-----小１株
・白ワイン-----大さじ２
・バター-----１０ｇ
・塩コショウ-----少々
・パセリ-----少々
・鶏肉は 一口大に切り、塩コショウをふり、バターで 両面をこんがり焼く。
・バーミキュラ(鍋） に、大きくちぎったキャベツ、くし切りにした玉ねぎ、しめじ、鶏肉の順に加えて、白ワインをふる。
・ふたをして、トロ火で３０分～４０分 蒸し煮にする。
・食べる時に、味が薄いようなら塩コショウで調味し、パセリを散らす。
昨日の晩ご飯です。
魔法の鍋 と 時間がおいしくしてくれる 料理です。
写真にはうつってませんが、珍しく、お味噌汁も作りました
週末は、よく眠りました。
寝すぎ？？？くらいが、ちょうど良いかな
本当、どんぴしゃで当たってます。
何についてもあまり考えないんじゃなくて、そういう能力に欠けているんだと思う。
自分の経験上
きっと、自分の脳には、シワや、線の数が少ない。
それに、
・凝り出すと とことんまっしぐら
（それ以外のことに関しては面倒臭がり）
あまり良くはないけど、そういう２文を足したら、まさに完璧
今年は、当面、PTA活動のことで頭がいっぱい～～
微妙な部分を、どう つっついたら、上手くいくか。
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