H氏主催「ワイン会」で飲んだ素晴らしいワインたちの感想を
初心者ならではの切り口で語るシリーズ（笑）
２本目いきます。
（ことの次第はこちら → 予告編 ）
（１本目の記事はこちら → １本目 ）
シャルル・エイドシック ブリュット レゼルヴ
生産地：フランス、シャンパーニュ
生産者：シャルル・エイドシック
品種：ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネ
色・粘性：黄金色、発泡性
香り：キャラメル、炊きたてご飯、青りんご
ボリューム：軽い◯◯◯●◯重い
タンニン：控えめ◯◯●◯◯強い
甘味：ドライ◯◯◯●◯甘い
酸味：まろやか◯◯◯●◯シャープ
果実味：スパイシー◯◯◯●◯フルーティ
飲んだ日：2017.1.20.Fri
泡は微細で非常に長持ち（H氏「２〜３時間はもつ！」）。
口に含むとクリーミーな舌触りがふわっと広がる。
キャラメル香も広がりかすかな甘みを感じさせる。
辛口でスッキリした味わいと甘い香りのコンビが
とてもリッチな印象。
マリアージュは、H氏曰く「海苔と合う！」
（鮪のアラの海苔巻きをほおばりながら）
実際、どんな料理とも互いに美味しさ変わらず。
ラベルの表側は上の写真のように社名のロゴのシール、
裏側は・・誰だかわからないけど顔の絵（創始者？）。
こういうの面白いね。
最後に、芸術的な泡の動画をば。
これだけ盛大に湧いていても
口に含んだときには泡だらけにはならないの、不思議。