エビチリとハンバーガーでバースデー♪
今日は家に招かれてパーティー♪
以前、肉じゃがを作りに行った、旦那さんパキスタン人、奥さん日本人の家です
「肉じゃが」とか・・・・・・おふくろの味で国際交流♪|続きはキッチンで
http://ameblo.jp/piro-shiki/entry-10988380135.html
今回も料理を作ってきました
前回は日本のおふくろの味「肉じゃが」を作ったけど、今回は私の得意中の得意料理
「エビチリ」を作ってきました♪
作り方はこちらを参考にしてください
「エビチリ~ふんわり卵とじ」とか|続きはキッチンで
http://ameblo.jp/piro-shiki/entry-10727377597.html
私の作るエビチリは仕上げに卵でとじることで、とってもまろやかな味になります
辛いのが好きな人は、お好みで一味唐辛子やラー油をプラスするとイイですよ
今回のパーティーは私も含めて8人と大人数
辛いのが好きな人もいれば、嫌いな人もいるかもしれない
今回のように、最初はまろやかに作って、各自で調味料をトッピングするという形式ならば、そのどちらのタイプに対応できるんです
大人数でのパーティーで料理を作るときのコツです
卵のおかげで、見た目はエビチリぽっくないかも知れない
でも、味はエビチリそのもの♪
みんなの、そして大好きな人の「美味しい」の一言が私の生きる糧になります
今回もパキスタン人の旦那さんも料理をしてくださった
今回はハンバーガー
これで手作りなんですよ
信じられないでしょ?
お店に出ていても不思議でないぐらいジューシーでスパイシーなハンバーガーでした(°∀°)b
ちなみに今回はパーティーの参加者の中に誕生日の人もいたので、誕生日パーティーも兼ねていました
やっぱり誕生日はみんなで祝うべきですよね~♪
それはいくつになっても変りません
一年に一度の特別な日
ハッピーバースディ