「揚げない海老マヨ」とか

もう一本♪

　

・・・貰わなかったけどね

アイスの当たりに自販機の当たり

あんまり有難いと思わない

急いでいるときに買った自販機で当たりが出たら・・・・・・うん迷惑

そんな今日の料理は久々の海老マヨ♪

エビラーの私が作る海老マヨは揚げないんです

そして、ピリ辛なんです

　

揚げない海老マヨ

（材料）

海老・・・１２尾

酒・・・大１

塩コショウ・・・少々

アスパラガス・・・３本

片栗粉・・・適量

一味唐辛子・・・適量　

合わせ調味料

ケチャップ・・・大１

マヨネーズ・・・大２

砂糖・・・小１

牛乳・・・大１

レモン汁・・・少々

ラー油・・・小１

豆板醤・・・小１／２

（手順）

１．海老は殻をむいて背わたを取り除いたら、酒、塩コショウを揉み込んでおく。

２．アスパラガスは斜め切りにして、沸騰したお湯で茹でたら、ザルにあげて水気を切っておく。

３．合わせ調味料を合わせておく。

４．１の海老マヨに片栗粉をまぶし、多めの油を熱したフライパンで炒める。

５．エビの両面に焼き色が着いたら、油を切り、３の合わせ調味料と混ぜる。

６．お皿に海老と、２のアスパラガスを盛り付け、海老の上から一味唐辛子を振りかけて出来上がり。

揚げないでもカリカリの海老マヨ

鍋家 の海老マヨにはかなわないけど♪