「トマ豚汁」とか

麻婆豆腐にトマトを加えてみたり

ちゃんちゃん焼きにトマトを加えてみたり

肉じゃがにトマトを加えてみたり

トマトの酸味って意外とどんな料理に合うみたい

こんな料理にも♪

トマトの旨みが味噌に染みこんで・・・

味の想像がつかないでしょ？

　

トマ豚汁

（材料）

トマト・・・１個

長ネギ・・・１／２本

玉ねぎ・・・１／２個

豚肉（小間切れ）・・・１００ｇ

出し汁・・・３カップ

味噌・・・大１

醤油・・・小１／２

七味・・・お好み

（手順）

１．トマトは湯剥きして、くし形の８等分に切る。

２．長ねぎは５ｃｍの筒切りに、玉ねぎは皮を剥いて、くし形に切る。豚肉は一口大に切る。

３．鍋に胡麻油を熱して、豚肉を炒める。

４．豚肉の色が変わったら、長ネギと玉ねぎを加えて、サッと炒める。

５．出し汁を加えて、煮立ったら、半量の味噌を溶き入れ、弱火で５分間煮込む。

６．残りの味噌を溶き入れ、トマトを加え、ひと煮立ちさせたら、醤油を回し入れ、火を止める。

７．お椀に盛り付けて、お好みで七味を振りかけて出来上がり。

色んなところから料理のアイデアを貰っています