先日、らあめん花月嵐の「嵐げんこつらあめん」が食べたくなり、上大岡駅近くのお店へ・・・
花月嵐に来た大多数の人が注文する一杯だそうで、その製法は良質なげんこつを長時間じっくりと煮込み完成するスープに細かいツブツブ状の背脂を浮かべることで、ワイルドな見た目に反し、まろやかにしてまとまりのある味わいが誕生するそうな・・・・
期間限定ラーメンが目白押しの花月嵐の中でも、誕生以来、不動の人気No.1の地位を確立しているとか
そしてサイドメニュ－の小ライスと餃子3個も頼んでしまいました・・・・
やっぱりこの嵐げんこつらあめん、幌歌内は超好みです・・・・
