孤独のグルメ Season５
第３話
第３話
杉並区西荻窪の
ラム肉のハンバーグと野菜のクスクス
このお方たち、
何時間飲むんだろう？
「やきとり 戎 西荻南口店」
●「やきとり 戎 西荻南口店」（食べログＨＰ）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
あ～気まずかった。
妙な気を遣ったせいか、
急激に…腹が…減った。
店を探そう。
さて、何を食うか。
中華もいいけどね～。
寿司ではないな…。う～ん。
南口に戻ってみるか。
すっかり飲んべえタイムだ。
下戸お断りと言わんばかりの空気。
この先って、なんかあったっけ？
なんもないか…アンモナイト。
引き返すか…ん？
国旗？
モロッコ料理…。
独自の食文化。
ヘルシーかつ食欲をそそる料理…。
いいじゃないか。
「tam tamu」
●「tam tamu」（食べログＨＰ）
モロッカンサラダ…。
モロッカンサラダって、
初めて聞いたけど、いい響き。モロッカン。
ハリラスープ…モロッカンママの味。
とろ～り卵。とろ～りに、やられがち。
タジンに…クスクス。タジン鍋か。
あっ、こっちがお勧めか。
モロッコ風イカめし…ベルベルオムレツ…。
ベルベルって何？
ラム肉のハンバーグ…ラムチョップ…。
ん？ ローストビーフのスペアリブ？
知らない料理が目白押しだ。
五郎） このハリラスープっていうのは
どのくらいの量ですか？
店主） う～ん、通常だとこれくらいですが、お一人
様でしたらハーフサイズもできますけど？
五郎） あっ、じゃ、それでお願いします。
店主） はい。
五郎） それと…。
ベルベルオムレツも気になるが、
卵はやっぱり…。
五郎） この、ブリックと、ラム肉のハンバーグに、
野菜のクスクスをください。
店主） クスクス…はい。
お飲み物はどういたしましょう？
五郎） え～っと、ジャスミン…。
あっ、ミントティーください。
店主） は～い。お砂糖入れますか？
五郎） 砂糖？
店主） モロッコでは、
砂糖を入れて飲むのが主流なんです。
五郎） じゃあ、砂糖で。
店主） はい。
五郎） すみません。あと…。このパンのセットって
いうのは、ハンバーグでも大丈夫ですか？
店主） 大丈夫ですけど…セットだと、
フムスがつきませんが、つけます？
五郎） フムス？
店主） ええ。こちらです。
ひよこ豆のペースト。
五郎） じゃあ、
パンのセットとフムスの小をください。
店主） はい。
これは期待大ちゃん。
店主） ミントティーです。
熱いので、お気を付けください。
「ミントティー」
甘さの奥からミントの風
飲めば気分はモロッカン
おお～。もろ、モロッカンって感じ。
あ～胸に草原、広がるわ、これ。
癒やされる。
ほぅ、ミントに砂糖！ グンバツ！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
女性客） あと、ハリラスープも。
店主） わかりました。
男性客） だな。あれは外せない。
ハリラ…外せないのか。よし。
全部一人で？
予約席の客来たら大丈夫か？
またお客さん？
あっ、バイトさん。
よかった。ちょっと安心。
「ハリラスープ（ハーフ）」
飲んでニッコリ ほっこりスープ
食べて嬉しい 具だくさん！
五郎） いただきます。
モロッコの、おふくろの味。
おお、このスープ、相当いいぞ。
この時点ですでにこの店、当選確実の花がついた。
男性客） やっぱりうまい。
女性客） 何度食べてもやっぱりおいしい。
ﾏﾘｱﾝ） ハリラスープだけ食べにくる
お客さんもいらっしゃいますからね。
それあり、それあり。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
「ブリック」
モロッコ流儀の揚げ春巻き
開けてビックリとろ～り卵！
とろ～りがおいでなすった。
え～っと…。
ﾏﾘｱﾝ） ブリックは手で食べたほうが
おいしいですよ。
五郎） 手で？
ﾏﾘｱﾝ） はい。
うひゃ～これはたまらん。
卵黄も、きてます、きてます。
ガブリック。
これ、最高じゃないですか。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
出た。
あれがベルベル。
う～ん、ここからでは、ベルベル感わからず。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
う～ん。匂いがもうご馳走だ。
「ラム肉のハンバーグ」
牛でもなければ豚でもない
ラムの旨さに驚き ひれ伏せ！
ジュワ～ッときたぞ。
お～。ほんのり甘い。
うま甘い。未知のハンバーグだ。
知られざるモロッコの世界。
ちょっと驚いた。ラムバーグ。
俺の中のハンバーグ感が、
解体再構築されていくようなうまさだ。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
「セットのパン（フムス付）」
ママ手作りの愛情パン
隠し味はヒ・ミ・ツ♪
うん。こいつもいい。
ザッツ、モロッコ、ひよこ豆。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
お母さんと娘。そして姉妹。
なるほどね。あ、似てる。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
「野菜のクスクス」
小粒な小麦が小粋でGOOD！
笑っちゃいけないこの美味さ！
モロッコからー一色。
それでいてこのゴージャス感。
いや～これもまさに、モロッコ。
〆の一品って風格。
「ハリッサ」
ひとさじ混ぜれば世界が変わる！
お～あとから来る。
胃袋にはほどよい刺激。
白いご飯を神とする俺だけど、
こういうのも全然ありだな。
最後はハリラで。
あ～うまかった。クスクス。
五郎） ごちそうさまでした。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
男性客） お母さん、ハリラスープある？
店主） 毎日ほんとに飽きないね。どうぞ。
この人が毎日ハリラ。
男性客） ハリラスープ飲んだ？
五郎） ええ。
男性客） うまかったでしょ。ねぇ。
飲んだあとの一杯に最高なんだ。
飲んでなくても最高でしたよ。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
いや～驚いた。うまかった。西荻のモロッコ。
店自体がまるで大きなタジン鍋みたいだったな。
先輩、仲直りできたかな？
またあそこで飲んでたりして。
あっ、ミントティーください。
店主） は～い。お砂糖入れますか？
五郎） 砂糖？
店主） モロッコでは、
砂糖を入れて飲むのが主流なんです。
五郎） じゃあ、砂糖で。
店主） はい。
五郎） すみません。あと…。このパンのセットって
いうのは、ハンバーグでも大丈夫ですか？
店主） 大丈夫ですけど…セットだと、
フムスがつきませんが、つけます？
五郎） フムス？
店主） ええ。こちらです。
ひよこ豆のペースト。
五郎） じゃあ、
パンのセットとフムスの小をください。
店主） はい。
これは期待大ちゃん。
店主） ミントティーです。
熱いので、お気を付けください。
「ミントティー」
甘さの奥からミントの風
飲めば気分はモロッカン
おお～。もろ、モロッカンって感じ。
あ～胸に草原、広がるわ、これ。
癒やされる。
ほぅ、ミントに砂糖！ グンバツ！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
女性客） あと、ハリラスープも。
店主） わかりました。
男性客） だな。あれは外せない。
ハリラ…外せないのか。よし。
全部一人で？
予約席の客来たら大丈夫か？
またお客さん？
あっ、バイトさん。
よかった。ちょっと安心。
「ハリラスープ（ハーフ）」
飲んでニッコリ ほっこりスープ
食べて嬉しい 具だくさん！
五郎） いただきます。
モロッコの、おふくろの味。
おお、このスープ、相当いいぞ。
この時点ですでにこの店、当選確実の花がついた。
男性客） やっぱりうまい。
女性客） 何度食べてもやっぱりおいしい。
ﾏﾘｱﾝ） ハリラスープだけ食べにくる
お客さんもいらっしゃいますからね。
それあり、それあり。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
「ブリック」
モロッコ流儀の揚げ春巻き
開けてビックリとろ～り卵！
とろ～りがおいでなすった。
え～っと…。
ﾏﾘｱﾝ） ブリックは手で食べたほうが
おいしいですよ。
五郎） 手で？
ﾏﾘｱﾝ） はい。
うひゃ～これはたまらん。
卵黄も、きてます、きてます。
ガブリック。
これ、最高じゃないですか。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
出た。
あれがベルベル。
う～ん、ここからでは、ベルベル感わからず。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
う～ん。匂いがもうご馳走だ。
「ラム肉のハンバーグ」
牛でもなければ豚でもない
ラムの旨さに驚き ひれ伏せ！
ジュワ～ッときたぞ。
お～。ほんのり甘い。
うま甘い。未知のハンバーグだ。
知られざるモロッコの世界。
ちょっと驚いた。ラムバーグ。
俺の中のハンバーグ感が、
解体再構築されていくようなうまさだ。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
「セットのパン（フムス付）」
ママ手作りの愛情パン
隠し味はヒ・ミ・ツ♪
うん。こいつもいい。
ザッツ、モロッコ、ひよこ豆。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
お母さんと娘。そして姉妹。
なるほどね。あ、似てる。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
「野菜のクスクス」
小粒な小麦が小粋でGOOD！
笑っちゃいけないこの美味さ！
モロッコからー一色。
それでいてこのゴージャス感。
いや～これもまさに、モロッコ。
〆の一品って風格。
「ハリッサ」
ひとさじ混ぜれば世界が変わる！
お～あとから来る。
胃袋にはほどよい刺激。
白いご飯を神とする俺だけど、
こういうのも全然ありだな。
最後はハリラで。
あ～うまかった。クスクス。
五郎） ごちそうさまでした。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
男性客） お母さん、ハリラスープある？
店主） 毎日ほんとに飽きないね。どうぞ。
この人が毎日ハリラ。
男性客） ハリラスープ飲んだ？
五郎） ええ。
男性客） うまかったでしょ。ねぇ。
飲んだあとの一杯に最高なんだ。
飲んでなくても最高でしたよ。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
いや～驚いた。うまかった。西荻のモロッコ。
店自体がまるで大きなタジン鍋みたいだったな。
先輩、仲直りできたかな？
またあそこで飲んでたりして。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
今回はモロッコ料理。モロッコと言われても、ピンとこ
ないのだけれど…。唯一、タジン鍋は知っていました。
タジン鍋がいいらしいと噂を耳にしたころに、買ってみ
ようか悩んだ記憶が（結局、買わなかったというオチ）。
なので、モロッコ料理は未知の世界。未体験のワク
ワクゾーン。モロッコに行かずして西荻窪で味わえる
なら、ぜひ体験してみたいかも！ 特にハリラスープ。
モロッコのおふくろの味、毎日飲んでも飽きないスー
プってどんな味なんだろう？ これを飲んで、「う～ん、
やっぱりこれは外せないね！」とか、言ってみたいｗ
とろ～り卵にめっちゃ弱いので、あのブリックも食べ
てみたいし、ラムハンバーグとパンセットも食べたい。
クスクスは…大昔に一度食べて、おいしいと思わな
かった記憶が邪魔して、そそられないのだけれど…。
随分大人になったことだし…もしかしたらものすごく
おいしく感じるかもしれないし、なんて思ったりもして。
まずは、ランチあたりから挑戦してみたいかな～と♪
今回はモロッコ料理。モロッコと言われても、ピンとこ
ないのだけれど…。唯一、タジン鍋は知っていました。
タジン鍋がいいらしいと噂を耳にしたころに、買ってみ
ようか悩んだ記憶が（結局、買わなかったというオチ）。
なので、モロッコ料理は未知の世界。未体験のワク
ワクゾーン。モロッコに行かずして西荻窪で味わえる
なら、ぜひ体験してみたいかも！ 特にハリラスープ。
モロッコのおふくろの味、毎日飲んでも飽きないスー
プってどんな味なんだろう？ これを飲んで、「う～ん、
やっぱりこれは外せないね！」とか、言ってみたいｗ
とろ～り卵にめっちゃ弱いので、あのブリックも食べ
てみたいし、ラムハンバーグとパンセットも食べたい。
クスクスは…大昔に一度食べて、おいしいと思わな
かった記憶が邪魔して、そそられないのだけれど…。
随分大人になったことだし…もしかしたらものすごく
おいしく感じるかもしれないし、なんて思ったりもして。
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