おはようございます！
今日も早朝から働いておりました！
朝ごはん、お弁当、ゴミに、洗濯。
今日は掃除も！
お部屋もきれいになったし
天気もいいし
気持ちい朝です(〃∇〃)
そろそろ、たまが起きるころ！！！
急いで更新です((((((ﾉﾟ⊿ﾟ)ﾉ
昨日の晩御飯は
白だしレシピ♪
モニターに当選してから、
実は結構使っている「ヤマキ割烹白だし」
本当に便利！
朝、汁物がないなぁと思ったら
お椀に白だし・とろろ昆布・ねぎを入れ、
お湯を注げばお汁ができちゃうし( ´艸｀)
出し巻き卵も美味しいくなるし！
煮物に使ったり。
と、たくさんは使っているものの・・・
レシピを投稿できるようなもの作ってないような( ；*д*)
まずいまずい！
ということで、ちょっと考えて作ってみました！
里芋のシーズン
旦那さんの実家からたくさん里芋をいただいたので！
里芋と豚肉の柚子こしょう煮
材料４人分
里芋 ４００～５００ｇ（４～５個くらい）
豚肉薄切り １５０ｇ（バラでもロースでも）
水 ４００ｃｃ
ヤマキ割烹白だし 大さじ２
塩 小さじ１/３
柚子こしょう 小さじ１
酒 大さじ１
水溶き片栗粉 適量
青ねぎ 適量
作り方 調理時間２０分
１ 里芋は皮をむき、一口大の大きさにきり、
塩（分量外）を全体にまぶしてから、
水で洗い軽くぬめりを取る。
２ 鍋に、水・白だしを入れ、里芋も加え
水から、７分くらいゆでる。
途中沸騰したら、火を弱める。
３ 豚肉を食べやすい大きさに切ったら、
塩・柚子こしょう・酒をまぶして、
もみ込んで下味をつける。
４ ２の鍋に３の豚肉を入れて、
豚肉に火が通るところまで煮る。
５ 水溶き片栗粉でとろみをつけて、
ねぎを散らして完成！
白だしで里芋を煮ると、
あっさりなのにちゃんと美味しい！
柚子こしょうの香りも活きて
とっても美味しくできました！
なにより、とっても簡単だし(*´∀｀*)
あっさり味の好きな旦那さん。
おいしいと言ってくれておりました(〃∇〃)
昨日のご飯はこれに、
具沢山のお味噌汁
じゃこてんのサラダ
十六穀米
で美味しくいただきました(*´∀｀*)ノ
ご馳走様～。
