こんばんはｈｉｒｏです( ´艸｀)
最近は寝る前にひと暴れするたまですが、
今日はすんなりと寝てしまいました！！
まだ眠りが浅い様子・・・
突然泣き出すことがあるので(((゜д゜;)))
耳をそばだてながら、
異変があれば飛んでいく態勢で((((((ﾉﾟ⊿ﾟ)ﾉ
記事を書いています！
最近ずっと続いている、生クリームの記事！
タカナシさんの生クリームモニターに当選してからというもの、
うれしいような
体重増加や母乳が心配のような・・・
でも、
今日も生クリームです！
昨日は、お仕事がお休みということで、
旦那さんのお母さんと妹さんが
我が家に遊びに来てくれていました！
たまを見ててもらえるので( *´艸`) 、
私は、ケーキ作りに集中
・・・集中とはいえ、
簡単シンプルのなものを作ってしまうのですが(-∀-；)
昨日作ったのがこれ、
アールグレイの茶葉とチョコレートで作った
ポイップクリームをミルクレープにしました！
お家にあるもので！！精神で
頑張っていろいろ作っていたのですが、
誘惑に負け。。。(｡-∀-)
板チョコを追加購入しまして、今回のケーキに。
それでも作れば格安よね(〃∇〃；)
お客さんが来ていたので・・・
写真撮影を自粛(-∀-；)
お土産を渡したあとの
残り２切れで撮影したので、
なんだか寂しい感じになりましたが(´∀`｡)
ちゃんとワンホール作りましたよ！
レシピは以前勤めていた会社の物のアレンジなので
記載も自粛・・・
でもでも((((((ﾉﾟ⊿ﾟ)ﾉ
とっても美味しくいただきました！
今までブログにかけてませんでしたけど
ほかにも、生クリーム料理作ってたんですよ！
トマトクリームのハッシュドビーフ
材料２人分
牛肉薄切り １６０ｇ
塩・こしょう 少々
トマト缶 １/２缶（１２０ｇ）
エリンギ １００ｇ（１パック）
玉ねぎ １/２個
バター（オリーブオイルでも） １０ｇ
にんにく ひとかけ
しょう油 大さじ１と１/２
タカナシ４７生クリーム １００ｃｃ
作り方 調理時間１５分
１ 牛肉に塩・こしょうで下味をつける。
２ フライパンにバター、
みじん切りにしたにんにくを入れて、加熱する。
３ にんにくの香りが出てきたたら、
スライスした玉ねぎ・エリンギを加え、炒める。
４ 玉ねぎなどがしんなりしてきたら、トマト缶を加え、
５分ほど煮込む。
５ しょう油を入れて軽く煮込んで、
最後に生クリームを加えて完成。
味をみて、足りなければ塩・こしょうで。
雑穀米と合わせました！
おしょう油とトマトって結構合うんですよ(*･∀-)b
しょう油が入るとググっとご飯に合うお味に！
トマトの煮込み料理にもおしょう油結構使ってます。
コンソメなど使わなくても十分旨みの出るお料理。
最後に生クリームを加えてさらにコクが出るし、
トマトの酸味とも生クリームは相性がいいですよね♪
タカナシさんの濃厚生クリームでとってもリッチでした！
ほうれん草のトマトクリーム
これも、ハッシュドビーフと
ほぼ同じ作り方なんです(｡-∀-)
やはりポイントは、おしょう油ね
材料２人分
ウインナー ４本
合いびき肉 １００ｇ
塩・こしょう 少々
オリーブオイル 大さじ２
にんにく ひとかけ
玉ねぎ １/４個
ほうれん草 １/２束
トマト缶 １/２缶
しょう油 大さじ１
タカナシ４７生クリーム ５０～１００ｃｃお好みで
パスタ ２人分 （２００ｇ～３００ｇ）
作り方 調理時間１５～２０分
１ パスタをゆでる。
２ フライパンに
みじん切りのにんにくとオリーブオイルいれ加熱。
３ １ｃｍくらいの輪切りのウインナーと、
合いびき肉を炒める。塩・こしょうで味付け。
４ スライスした玉ねぎを入れて炒め、
トマト缶を入れて軽く煮込む。
５ ざく切りにしたほうれん草を加え混ぜ、
しょう油で味をつける。足りないようであれば塩。
６ 生クリームを加えて、ソースが完成。
７ ゆであがったパスタと絡めて完成。
正直なところ、
ハッシュドビーフの材料の
あまりを何とかしたくて(-∀-；)作ったんです。
写真も適当で・・・ピントすら怪しい・・・
でも、これが旦那さんに好評で
久々に「また作って！」をききました！
日ごろより小食な旦那さん・・・
「おかわり！！」を聞く事はほぼ無く・・・(TωT)涙。
なので、
「また作って」とめざしd(ﾟ∀ﾟd)
日々のお料理を頑張らなくては！！！
とこの日思ったのでした！
