☆簡単ガーリック風味の納豆焼き飯レタスと共に / 10日の朝ごはん☆

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簡単ガーリック風味の納豆焼き飯　レタスと共に

以前作った「ちょいたしで簡単ガーリック風味の納豆焼き飯」

そちらをちょっとアレンジしてみました～

今回も味付けは手軽に ハウスパパンガーリックトーストミックス

★★★レシピ★★★

■材料（2人分）

・冷やご飯……茶碗2杯分 ← 今回は玄米使用。
・ねぎ……1/4本
・しめじ……1/3パック
・エリンギ……1/2パック
・ピーマン……1個
・カシューナッツ……10粒程度 ← ノンフライでローストされたものを使用。
・納豆……2パック
・ハウスパパンガーリックトーストミックス……適量
・醤油……少々
・ごま油……適量

■作り方

1）フライパンにごま油、ねぎを中火で熱し、香りがたってきたら刻んだしめじ、エリンギ、ピーマンを加えて
炒め合わせる。

2）具材に火が通ったら、たれを混ぜた納豆、ガーリックトーストミックスを加えて炒め、冷やご飯を加えて
さらによく炒める。

3）カシューナッツを加えてさらに強めにガーリックトーストミックスを振って混ぜる。
仕上げに鍋肌から醤油を少々（フライパン軽く一周程度）回し入れてサッと混ぜて火を止め、
そのまま30秒～1分ほどコンロの上においておく。
＊火を止めておいておくことで香ばしいおこげのような焼き色がつきます。