★★★レシピ★★★
■材料（2人分）
・ブロッコリー……1/3株
・絹豆腐……1/4丁
・きゅうりのキューちゃん かつおだし風味……10粒程度
・かつお節……大さじ2
・白胡麻……少々
■作り方
1）ブロッコリーは小房に分けて分量外の塩少々を加えた熱湯で茹で、冷水にとって水気を切る。
＊茹でる代わりに、耐熱皿（器）に並べてラップ（蓋）をし、電子レンジでサッと蒸してもOK!
2）豆腐をキッチンペーパーで包み 手でおさえながら水気を切り、細かく刻んだキューちゃん、
かつお節と共にボウルに入れ、滑らかになるまでよく混ぜる。
3）１のブロッコリーに２をのせて、白胡麻をちらして完成。
白和えのようなクリーミーな豆腐に キューちゃんのパリポリ感が良いアクセント
キューちゃんのかつおだし風味をさらに強調するべく、かつお節も加えてみましたよ
特に調味料で味付けはしていないけど、キューちゃんからの旨味、豆腐の甘さで充分美味です
あと一品なにか～っていう時にもすぐ作れますよ
良かったらお試しあれ～
そして～ 今日の朝ごはんはこんな献立でしたよ
Yellow＆Greenの春色おかずプレート
・サラダ（キャベツ、海藻、アスパラ） ・仙台ラー油入り卵焼き
・POCO熊本出張土産 からし蓮根 ・パリッとクリーミーなブロッコリーサラダ（↑のレシピ）
サバの開き
成型不要でヘルシー♪クリームコロッケ風 ← レシピへGO！
納豆＋ちりめん山椒 ごはん 味噌汁（豆腐、花麸、ねぎ、とろろ昆布） バナナ＆プルーンヨーグルト今日は朝から雨ですねぇ～ せっかくの週末、お休みの方は残念ですね
はぁ～ 今日こそは買い物へ行かないと。。。 こんな日はいつも以上に家から出てくないです
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