そうそう、前回の記事の☆チーズが隠れんぼ♪ わさび香るCuteな里芋たまご☆
この日の献立は↑こんな感じだったよ
新鮮な大根（立派な葉も！）を頂いたので、大根尽くしの夜ごはんとなりました
■いつもの納豆（納豆、めかぶ、キムチ、もずく酢、大根おろし） おろしのっけ超美味しかったな
■大根スティック（アンチョビマヨ＆肉味噌風そぼろ） まずはそのまま！水々しくて甘いのー
■さらにリメイク！おからの炒り煮 de 里芋おからお焼き de ピザ風
前日のお焼き、全部で5枚分作れたので4枚は昨日ね、
そして残り1枚はケチャップ、玉ねぎ、ピーマン、チーズをのせてピザ風に～
さらに美味しくなってPOCOがビックリしてたよ
■豚モモ肉と大根のとろっとろトマト煮込み 圧力鍋で前日に作ってまた今日も圧をかけてとろっとろ
ちなみにこの大根は頂く前に作ったものなので、家にあった大根です
そして後はね、頂いた大根葉も新鮮なうちに調理したかったので。。。
■大根葉の炒め煮（蓮根、人参、大根の皮 ← スティック大根等の余り）
また色々リメイクしやすいように、白だしや生姜で優しい味付けに～
今日は味見程度にちょこっとだけね、日持ちするので残りはタッパーに入れて保存
そして残りの大根葉は、サッと塩茹でにしてタッパー保存。 こうすると使いやすいよね
…と、こんな感じで大根尽くしな大満足メニューでした
