今日は無花果の甘酒

無花果の甘酒


無花果の甘酒をミルサーで回して　
トロっと　キレイな色になりました
無花果にかけて

白米　１cupに４cupのお水でおかゆに
５５～６０℃に冷まして
米麹　２合
お水７５０ccを足して　
５０~６０℃の間で８時間くらい

出来たら　好みのフルーツを切って
甘酒をひたひたに
１日冷蔵庫へ

今回は　無花果と
キウイと梨　プルーン
子供たちは　梨が気に入ってる


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