お昼が4時過ぎだったせいもあって
なかなかおなかがすかず
22時に食べるって・・・よくないよなぁ
でも、食べなきゃもっと良くないし
ってことで
今晩は、チキンのココナッツミルク煮
簡単なのに、失敗しました
ココナッツミルクだけじゃなくて
手羽元や手羽先で作ったスープを入れたのだけど
塩入れているの忘れてて
塩追加しちゃった・・・ちょっと塩辛い
しょうがなくて、ココナッツパウダーいれたけど
まだ・・・
えぇ～いと南瓜投入
ほとんど南瓜のスープのようになりました
まぁ、美味しくなったからいいのだけどね
本当はココナッツミルク＋ココナッツクリーム
＋トマトペーストだったんだけどね(笑)
さて、いつ食べきれるやら(爆)