広島・死闘編夜の部、始まりましたw
今回、なんとスマホを自宅に忘れて(゜д゜;)
チェックインしたホテルで下調べののち
バスで出かけましょう!と(‐^▽^‐)
しかし広島市内のバス、ようわかりませんww
かなり苦戦したあげく、やっと到着(^^ゞ
「永斗麺(えいとめん)」
広島市中区紙屋町1-5-22 MKビル 1F
不定休
(月~金)11:30~15:30 18:00~23:00
(土)11:30~23:00
(日)11:30~20:00
さっそくの入店でε=ε=ε= ヾ(*~▽~)ノ
店内、半数ほどの入りで大半は若い方でした。
このお店、広島では有名な「らーめん ふじもと 」の
系列とのことで、ワシ的は系列4店舗目訪問♪
カウンター最奥へ着席と
このお店は「サンマ」に特化されている様子
過去、系列店でサンマを頂いた経験なしで、
これは有難い初の実食となります(b^-゜)
そして、あぶら麺(汁無し)ご提供もありました(^∇^)
「サンマらーめん(醤油)」をオーダーで♪
タレが醤油と塩からチョイス出来ました(o^-')b
ふじもとさんの一杯、思い出しながら頂きますo(^-^)o
て、サンマは初ですがw
スープは。
ガツンとくるタイプではないですが旨味たっぷり!
しっかりサンマは味わうことが出来ます(-^□^-)
バランスも考えられているサンマ使い♪
頂きやすいかなと感じました
動物系は豚骨の出汁かと(≡^∇^≡)
そして、背脂で旨味と熱を封じ込められてヽ(゚◇゚ )ノ
コクを感じる醤油ダレで、ほのかな甘さも(^∇^)
踊るサンマ出汁w かなりウミャイ スープ♪
このバラ肉チャーシューは好みです
薄く柔らかく、炙られて香ばしさもあります(*^▽^*)
そしてジューシーさも感じました♪
ふじもとさんを思い出すモヤッシーのテッペン取ったで!
と誇らしげにしている鶉の玉子
脇には細かいネギもトッピング≧(´▽`)≦
麺は細麺で、軽い縮れが特徴(°∀°)b
コシのしっかりした、スープに負けないもので
しっかり持ち上げてくれるナイスな麺ヘ(゚∀゚*)ノ
さんま自体、そのままでは苦手なワシも
このようにラーメンのスープとして頂くと
すんなり、おいしく食べることが出来ました
「エイト」でサンマ!
ワシ的苦手なサンマ
ですが、これは
「仕分け」成功です♪
今日のまかないの一曲↓
「エイトマン」ネタは古過ぎる。。
「エイトレンジャー」ネタは若過ぎる。。
さんま→男女7人、ということで( ̄ー ̄;
困った困ったこまどり姉妹。。( ̄_ ̄ i)
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