年間に、数回はあります。広島出張!
しかも今回は車で日帰り。。しんどー。
で、行きの山陽自動車道(岡山県)笠岡付近で。。
大型トラックの横転事故で完全に車線塞がっていて、通行止め(゚Ω゚;)
あー怖。みなさんも運転には注意致しましょう
(特に昔むちゃしてた方などwww)
で、めちゃくちゃ時間ずれてしまって(x_x;)
広島でラーメン食べる時間
客先と約束してたアポ時間、大丈夫かいな、とTELで時間ずらしてもらったりで。
で、何とか昼すぎにはお昼食べれました♪
サイドなき戦い 広島死闘篇
「らーめん ふじもと」・・・広島市西区
あんまり予備知識もなく前日にちょこっと評価良さげだったんで
ちょうどタイミング良く、丼の片付け終わった席へ即♪
人気店の様子で、ワシの後、行列出来はじめました!
(福の神やあ)ヽ(゜▽、゜)ノ
メニューは壁に書いてありました♪
出汁は、さんま・ほたて・えび・まぐろ・あさりの5種類!
しかもおのおの、醤油・塩が選択出来ました
盛りそば(醤油つけ麺)も同様5種類より。
その他、けっこう限定も出されてはります。
これ、、確か以前同じ広島で行った「もりかわ」て店もそうやった。
どうもここの店が総本店らしいです♪
大阪でもこのパターン出てくるかも、ですな(o^-')b
見た目、わかりませんなー(・・;)
いつも楽しく参加させて頂いている、
ラーメンクイズ にもし出題されたら、正味わかりまへん(´□`。)
(まあ広島の麺、出たら回答者いないかもしれませんがw)
出汁は、けっこうパンチの効いた味!
ほたて、でほんのり優しいのか、と思いきや。。
なかなか濃厚でややにごりもあり、攻めてきはります(^o^;)
豚骨ベースでそれぞれ、魚介の特徴で変化持たせてるんでしょうね。
まさしく10色の変化球投手
これ、なかなか薄切りで、出汁とのマッチがええー!
もうギンギラギンにさりげないおいしさでした(;´▽`A``
よっちゃんうずら、も地味にマッチの横に居りました
(電池終了で、肉眼撮影。。決して念写ではない)
中太ストレート、やや低加水な麺です。
つるつる感はあります。
濃い目の出汁にはトシちゃんマッチしております(^_^)v
ワシ的 ♪♪♪ +0.5
広島、過去12軒中、一番たのきん濃い目な味付けで(・ω・)
若い方申し訳ありませんm(_ _ )m
訳わからんこと書いてるみたいに見えますねーw