ピタパンのレッスンでした。
めん棒のかけ方がポイントのパンです。
上手くいくと、ぷっくりポケットのできる不思議なパンです。
ぷっくり膨らみましたね～♪
膨らみの悪いのも、何でだろ～って盛り上がりましたね。
めん棒のかけ方で左右するのです。
しっかりお伝えしますね
ポケットの中に好きな具材を挟んで、ポロポロこぼれないので、サンドイッチよりピタの方がお子さまにはいいかもしれません。
よくこれを作って遊びに持っていきました。
レッスンでは、レタス、トマト、ハムですが、ハンバーグや海老チリなども良いです。
発酵の待ち時間のオマケレッスンは…
簡単タルトです。
タルト生地もびっくり、簡単…
可愛い～
カスタードもあっという間にチャチャッと作りますよ～
先日作った、自家製ママレードをのせてあっという間に出来上がり!!
またお家でも作ってくださいね
だんだんレベルアップしていき、見てても手際よく出来るようになっています。
私も楽しく、おまけメニューどんどん考えていきますね(笑)
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和泉市パン教室S'more（スモア）
