大阪 堺市・泉北近郊  和泉市のパン教室 S'more(スモア)

パンが作れる人に♪

花嫁修業にパン作り・・・
子供たちと楽しくパン作り・・・
手軽に家族の朝食やおやつにパン作り・・・
退職後の楽しみにパン作り・・・
自宅パン教室を開講したい方に・・・

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       和泉市のパン教室


「うわ~!! 美味し~い♪」 と 笑顔で焼きたて

パンを囲んで試食ランチ時によく耳にする声です。


その笑顔、感激をご家庭の食卓にも

広げていってほしい・・・


そういう思いを込めて楽しくレッスンしています。

パンが好きな方、ご自身で作ってみませんか♪

                 
         
       $大阪 和泉市のパン教室 S'more(スモア)

作ったパンはすべてお持ち帰りいただけます。


生地を多くしてたくさん練習できるようにしているため、

お土産パンがいっぱいです。


発酵の待ち時間には、プチお料理レッスン、プチお菓子レッスンなどをします。


 

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翌日までには、返信いたします。

こちらからの返信メールが、迷惑フォルダになっていないかご確認ください。

   

   

    090-6603-6966



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私の大好きなパン

カレーベーコンロールのレッスンでした。







手ごね希望の方です。

やりやすい生地でしたね。



クルクルってみんな好きね〜って




焼き上がり♪

わぁ〜!!

通いはじめて、5回ぐらいかな。
こんなに美しくできました


全部お持ち帰りしてもらいます。


このパン最高でした〜‼と報告してくださいました。

カレー生地にベーコン最高ですね。

いつも楽しみにしてくださりありがとうございますウインク


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レッスン記事もたまっていますが...

たまには違う記事を

自己満足の糠漬けのことウインク


毎年、糠漬けを作り始めては飽きて嫌な臭いにさせてしまってましたが

今年は続いてますウインク

新記録😃

それは美味しいから‼






水ナスの糠漬けを購入して

その糠を再利用して
漬け込むと次の日から美味しいぬか漬けができました。

いつもは新しい糠を買って漬け込んでましたが、馴染むころには飽きたりして混ぜるのをさぼり、気持ち悪いことになって続きませんでした汗




お漬物屋さんの糠だから
とびきり美味しい!



水ナスも何回も漬けています💕


参考までに...

水ナスの糠漬けは2つ購入しました。

水ナスなどを漬けると、水分がでてくるので糠とお塩は継ぎ足しています。
昆布や唐辛子も少したしました。

毎日、まぜまぜ2日つけるのがお気に入り♪

水ナスの時期そろそろ終わりかもですが、ぜひぜひウインク



hinaさんのレッスン記事、ちょっと待ってくださいねあせる
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中級、ピタパンレッスンでした。
中が空洞になってポケットが出来るパンです。







ぶどうゼリー
キラキラ見えるように少し細工します♪



もう少し
プクっと膨らませる予定でしたが、
ポケット出来てたかな?

お家でもっとプクって焼いてみて下さいね。

またもう一度レッスンのついでにプク〜ってなるまでしつこくやりますね爆笑




ピタパンは小さい子がいるご家庭におすすめ

ポケットになっているから
具材がこぼれず食べることができます。

市販の消費期限の長〜いピタパン売ってますが裏側の材料複雑

シンプルな材料で作ったピタパンは日持ちしませんが、安心で美味しく
作るのが楽しい〜!

写真少なめ(笑)
しゃべり過ぎました爆笑

お若いけど高校生のママなので
私の器の小さい話を聞いてもらいましたDASH!
もう広げるわ(笑)

ありがとうございました音譜

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レーズンたっぷり使い、いろいろな成形で作りました。



丁寧に下処理したレーズンは、みずみずしくふっくら

レーズン嫌いな人に食べてもらいたいパンです



バターシュガーをまぶしたり、
王道の丸パンなど



ミニ食パンは、ぱかっと開いた所を写真撮りたかったなぁ。

レーズン大好きな方なので大変喜んでくれました。




おまけのレッスンは
梅ゼリーを提案してくれた方なので、黒糖蒸しパンを作りました

コクがあって美味しい
マーラカオみたいでした。

マーラカオって知ってます?

マーラカオ食べたくなってきました

この方、
習い事たくさん
洋裁も十何年習ってるそうで、もう先生になれるんじゃないですか...(笑)って?

パン教室にも、もうレッスンやることないぐらいで...
もうパン教室ひらけます(笑)

来月も楽しみ‼
って言って下さるので

また何か考えますウインク

いつもありがとうございます

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土曜日組のレッスンです。
だいたいメンバーが同じで顔なじみになりますウインク



雷の中のレッスンでした!
後で聞いたらこの付近、落ちまくりだったようです。

停電しなくて良かった〜笑い泣き




あんパンとロールパン
あんパンマンいっぱい

あんこのリクエスト聞くと粒あん派でした‼
またびっくりしてしまいました(笑)






梅ゼリー
キンキンに冷やして食べて下さいウインク

添える葉っぱ用意してなかったので、キウイで代用しました。



こちらは、上級バケットレッスン

2段階の仕込み、天然酵母仕様

穴ボコあいたパンにするためには...
などなどシンプルな材料のパンほど難しく
ポイントたくさん。

見事、クープ(切り目)も開き、穴ボコあいたバケットが焼き上がりました。

焼きたて皮バリバリっ‼
家庭でここまで焼けたら上出来だと思いますラブラブ

雷、怖かったですねあせる
嵐の中のレッスンでした

ありがとうございましたウインク

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