カリッとカレー風味のささみスティック

【塩分を減らしたほどよいお塩でおいしい♪ほど塩レシピをつくろう！に参加中】


レシピブログさんのほど塩レシピ。

今回は追いがつおつゆ+カレー粉で




 　カリッとカレー風味のささみスティック　

 

 レシピ　　　2～3人分

鶏ささみ　　　5本

◎追いがつおつゆ　　　大匙2
◎水　　　　　大匙2
◎酒　　　　　大匙1/2
◎カレー粉　　　　小さじ1

◆米粉　　　　大匙2～3
◆コーングリッツ　　　大匙2～3

揚げ油　　　適量

①鶏ささみは筋を取り、縦に半分に切り、長さを半分に切る。

②◎の材料を全部合わせて、バットなどに入れる、①のささみを30分ほど漬けておく。
時々裏に返したりする。

③ビニール袋に◆の材料を合わせる。水分を軽くとった②をビニール袋に入れて
衣をつける。

④フライパンなどに油を入れて、180℃くらいで③をカラッと揚げてできあがり。


米粉とコーングリッツ効果でカリッと仕上がります

ちょっと、コーングリッツがくっつきにくいですが(先に米粉がつきやすい)

ちょっとおさえめにぎゅっとくっつけてください～(あまり気にせず・・(笑))

もちろん、米粉だけでも大丈夫です。

コーングリッツって、マフィン作るのに買うんだけど、やっぱり残り気味になるので

混ぜてみました

追いがつおつゆ＆カレー粉で下味もしっかりついています

ちょっとしたおうちパーティやおもてなし、お弁当にもいいですよ

 







塩分少なめの料理レシピ





 お知らせ


累計30万部を突破した「レシピブログmagazine」。
ついに次号の発売が4月22日に決定！！

「200万人が選んだ人気おかずランキング大特集 」などなど
今からとっても楽しみな１冊。
【レシピブログmagazine  vol.6春号】

私の「ガパオライス風おにぎらず」を掲載していただけることになりました

レシピ本掲載、初！！めちゃめちゃ嬉しい～

今回も発売に先がけて予約特典キャンペーンを実施♪
事前にネット書店の「Amazon」「楽天ブックス」から予約購入いただいた方に、
誌面にも登場する“かな姐さん＆山本ゆりさん＆Mizukiさんのプレミアム・レシピ（デジタル版）”をもれなく全員にプレゼント！ぜひ、皆さまからのご予約を～


詳細はこちらから

クリックしていただけると、元気いっぱい、励みになります


レシピブログに参加中♪

スパイスブログ認定スパイス大使2014