簡単！タンドリーチキン弁当

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今日もタバスコ～

お弁当のメインのおかずに、簡単にできるタンドリーチキン

ヘルシーに鶏ささみ肉で作ります。

うちの旦那、鶏皮が苦手で鶏肉はささみかムネ肉を使用することが多いんです。

そして、酸っぱい、辛いが大好き

タバスコはどっちも満たしてくれるんですよね～



 　簡単！　タンドリーチキン弁当　

 

 　レシピ　2人分くらい

鶏ささみ肉　　　4本

＜漬けだれ＞
無糖ヨーグルト　　　80g
カレー粉　　　小匙2/3～1
醤油　　　　小匙1
塩こしょう　　　適量
ケチャップ　　　大匙1と1/2
タバスコ　　　小匙1～2

サラダ油　　大匙1

乾燥パセリ　　　適量


①鶏ささみ肉は筋をとり、斜めそぎぎりに切ります。

②漬けだれをビニール袋の中にいれ、①のささみも一緒に入れます。

③袋の口をしっかり持って、漬けだれとささみ肉をよく揉み合わせます。

④できるだけ空気を抜いて、口をしっかりしばり一晩冷蔵庫で寝かせます。

⑤翌朝、フライパンにサラダ油を熱します。中火にして④のささみ肉をビニール袋から
とりだし、焼きます。フタそして少し蒸し焼きにし、焦げ目がついたら、ひっくり返しまた
焼きます。両面焼きめがついたら、できあがり。お弁当に詰めてパセリを振ってください。



鶏ささみ肉を削ぎ切りにしているのですぐに火が通ります。

焼きめがついたら、火をとめて予熱で火を通すと柔らかく仕上がります。

カレー粉やタバスコの量はお好みで調整してくださいね

冷めてもスパイシーでご飯が進みます

前日に漬けておいて、あとは焼くだけ！

我が家はフライパンで焼きましたが、トースターでも焼けると思います。
(我が家、トースターないので・・ )

 

簡単！タンドリーチキン
 おでんの玉子
 おでんの玉こんにゃく　甘辛味噌がけ
 かぼちゃの塩糀煮
 豆苗のベーコン巻き
 まめちゃんのピクルス
 ウィンナー
 
 
スーパーの試食でやっていた、豆苗をベーコンで巻いて、ブラックペパーをかけて

焼いたもの。。これ、なかなかのヒットで早速豆苗買ってやってみました 

豆苗どっさり入れて、しゃきしゃき食感がまたいいんです

まめちゃんのピクルス、毎週作って作り置き～

我が家のお気に入りです。まめちゃん、ありがとー



この日はヘルシー、お野菜いっぱいのお弁当となりました







タバスコ ペパーソースの料理レシピ

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